「世界の山ちゃん」の新業態「世界の”やむ”ちゃん」に潜入!!フォトジェニックな飲茶バルに大興奮!

幻の手羽先でお馴染みの「世界の山ちゃん」の新業態、「世界のやむちゃん」が2018年12月19日(水)に新オープン！ヘルシーでスタイリッシュな“飲茶(やむちゃ)バル”として登場する。17日(月)にはメディア向けのレセプションが開催され、おしゃれな上海・台湾風の店内と種類豊富な料理が披露された。そこに、中国語を習得中の中国大好きな学生ライターが潜入！「世界のやむちゃん」の魅力を紹介する。

1個から注文できる！升に入った点心が超キュート!!

同店で味わえる点心は40種類！一口サイズの点心を1個から注文できる。あれもこれも味わいたい女性に嬉しいシステムだ。まずは気になる点心を9個注文して写真をパシャリ。紅色や緑色、ピンクなど、色鮮やかな点心をそろえるとSNS映えも間違えなし！

豊富な点心のなかでもおすすめは「巾着小龍包」(224円)。薄くてもちもちの巾着から肉汁が溢れ出る！しかしとっても熱いので、熱々で食べるよりも少し冷ましてから食べるのがおすすめだ。

ほかにも王道の点心はもちろん、大根の粗おろしと米粉、中華ソーセージ、干しエビなどが詰まった「大根餅」(203円)や、ズワイ蟹のカニ爪をそのまま使った「蟹爪揚げ」(267円)など、ユニークな点心や、可愛らしい点心が豊富にそろう。気になるものを注文してお気に入りの点心を見つけよう。

「幻の手羽先」の手羽胡椒使用！「幻の餃子」が絶品‼

同店の名物は点心だけではない。「世界の山ちゃん」の看板商品、「幻の手羽先」でお馴染みの手羽胡椒を使用した「幻の名古屋餃子」(5個375円)もぜひ実食して欲しい。餃子に胡椒というありそうでなかった組み合わせは、やはり”很好吃(とってもおいしい)”！胡椒は皿にまんべんなく振りかけられているので、思う存分味わえる。

映えだけが魅力じゃない！斬新でヘルシーなドリンクに釘づけ

やはり、“バル”というだけあってドリンクの種類が豊富！メニューを見ているだけでわくわくする。ビールは「白穂乃香」(702円)を始め、クラフトビールや瓶ビールなどバリエーション豊かだ。中華系ハイボールやミルクカクテル、中国茶など、飲茶バルならではのドリンクも。

なかでも注目は、台湾で人気の「ブラックタピオカ小豆ミルクティー」(530円)！小豆がタピオカと一緒に入っており、辛めの料理とも相性抜群！味はもちろんSNS映えも間違いなしだ。

ほかにも花生の甘みと担担肉の絡みが相性抜群の「花生担担麺」(851円)や、日本初の口の中で消えてなくなる「淡雪杏仁豆腐」(311円)など、気になる品が目白押し！ぜひ足を運んで飲茶バルを堪能しよう。

河野琴美