もちもちのうどんは讃岐と京風のいいとこ取り！人気のうどんダイニング「花雷」

2018年12月20日

関西ウォーカー

京都長岡京で人気のうどんダイニング「つけウドン専門ト酒ト料理花雷」が烏丸に。自家製麺のうどんをオリジナルのつけ汁で味わうつけうどんがメイン。昼はボリューム満点の定食、夜はうどん単品を含むアラカルトなどが提供される。＜※情報は関西ウォーカー(2018年12月14日発売号)より＞

モチモチ食感のうどんを濃厚なつけ汁で味わう

ごま香る担々つけ麺定食(1371円、11:30～14:30LO)/うどんダイニングつけウドン専門ト酒ト料理花雷

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濃厚なゴマの香りと深みのあるダシがモチモチ食感のうどんによく絡む。鶏天とおじやセットが付く。

【写真を見る】うどんの生地を使った皮と豚肉のジューシーさが絶妙な、うどんの実(3個入り486円)/うどんダイニングつけウドン専門ト酒ト料理花雷

「自家製の多加水麺は喉越しのよさとモチモチ感のバランスが絶妙で、讃岐と京風のいいとこ取りという印象。つけ汁は濃厚なのに上品にまとめられていて、クセになるおいしさでした。夜はガブリブ(スペアリブのオーブン焼き、1本626円)などの一品料理や花蕾鍋(もつ鍋、1620円)にもひかれます！」(ライター油井)

「日本酒は山形の十四代(1404円～)や京都の蒼空(928円)など、全国から厳選。うどんや一品物などメニューはこれからさらに増える予定。宴会も可です」と、店主の西田純一さん。

レトロな雰囲気の照明やレコードプレーヤーが置かれ、和モダンな雰囲気/うどんダイニングつけウドン専門ト酒ト料理花雷

民家として使われていた築年数不詳の京町家を改装。

■お店DATA/個室：なし飲み放題：ありクレジット：不可コース：あり予算：昼1200円、夜3000円

■つけウドン専門ト酒ト料理花雷烏丸店＜住所：京都市中京区錦小路通室町西入天神山町270 電話：075-231-7866 時間：11:30～15:00(LO14:30)、 17:30～22:00(LO21:30) 休み：不定休席数：25席タバコ：禁煙駐車場：なしアクセス：阪急烏丸駅、地下鉄四条駅より徒歩5分＞

関西ウォーカー編集部