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＜画像1 / 10＞900度で一気に焼き上げる巨大ステーキの迫力！コスパ五つ星ステーキグランプリ店「俺のビストロ＆ Bakery」

2019年3月14日

関西ウォーカー

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900℃でいっきに焼き上げるTボーンステーキ～NYスタイル～(1㎏、4298円)/俺のビストロ＆Bakery

900℃でいっきに焼き上げるTボーンステーキ～NYスタイル～(1㎏、4298円)/俺のビストロ＆Bakery

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900℃でいっきに焼き上げるTボーンステーキ～NYスタイル～(1㎏、4298円)/俺のビストロ＆Bakery

【写真を見る】関西ではココと某高級店の2つしかないアメリカ製の900℃オーブン。短時間で肉をいっきに焼き固めるので旨味が逃げない/俺のビストロ＆Bakery

肉本来の旨味を生かすため、味付けは塩と溶かしバターのみ/俺のビストロ＆Bakery

肉は最高級アンガス牛を使用。赤身の力強い味わいが特徴/俺のビストロ＆Bakery

店内は白やブラウンを基調としたシックで落ち着いた大人の雰囲気/俺のビストロ＆Bakery

心斎橋駅から徒歩3分とアクセスのよさも抜群！/俺のビストロ＆Bakery

骨付きリブロースを使用した和牛のトマホークステーキ(500g、4298円)。きめ細かく柔らかな肉質と甘い脂は和牛ならでは/俺のビストロ＆Bakery

牛フィレ肉のステーキトリュフソース(ロッシーニスタイル、2678円)。料理長こだわりの本格フレンチも楽しめる/俺のビストロ＆Bakery

鶴見区大山畜産「なにわ星豚」骨付きロース900℃オープン焼きロメスコソース(1706円)。脂身の旨さとソースのコクが絶妙/俺のビストロ＆Bakery

鴨フィレ肉のローストフランボワーズソース温野菜添え(1922円)。低温調理した鴨肉を300gも使用しボリューム大/俺のビストロ＆Bakery

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