＜2019パンパニック＞2019年はこれが来る!? Next Trend of bread Part2

巡り巡るブーム。次にくるのはどんなパン？1日3食、パン生活のパンブロガー・Pantikiさんが次にくるパンのトレンドをズバリ予想！

Pantikiさんが”次くる”と予感しているものの1つが「Spicy Bread」。Pantikiさんいわく、

「福岡ってカレー熱が高い地域ですよね。しかもいわゆる"おうちカレー"じゃなく、スパイスガツンの"本場系"。そんな福岡県民が、普通のカレーパンで満足できているわけがない!? お酒とパンを合わせる(マリアージュ〜！)方々が増えていることから、スパイス自体をダイレクトに感じるパンの需要はますます増える予感大！ 今回、「もっとスパイスを」ということで、通常よりパンチの効いた「パンチキパン」（この名前では売られてません笑）を新たに開発してもらったり、イベント限定のパンを店頭販売してもらいましたよ」とのこと。

今回は、おすすめの"Spicy Bread"をPantikiさんのコメントとともに紹介します。

Boulangerie pain stock「カカオ クローヴ」(270円)

クローブの香りがインパクト大！の攻めてるパンがこちら。イベントのみのパンが今回、期間限定で店頭に並びます。この商品は4月14日(日)までの土日限定販売なので、お早めに！

［Boulangerie pain stock(ブーランジェリー パンストック)］福岡県福岡市東区箱崎6-7-6 / 092-631-5007 / 10:00〜19:00 / 月曜、第1・3火曜休み

紺青「チャイ マサラスティック」(280円)

チョコでなくオーガニックのカカオニブを使用。チャイマサラと一緒に漬け込んだ、オレンジピールの魅惑の香りを楽しんで！

［紺青(こんじょう)］福岡県福岡市早良区高取1-26-63 / 092-982-7511 / 7:30〜18:00 / 月曜、火曜休み(祝日の場合営業)

THE ROOTS neighborhood bakery「スパイスブレッド」(800円)

九州ウォーカーオリジナルの、Pantikiコラボパン。チーズを塗ってもよし、ショコラのテリーヌを塗ってもよし。お酒に合うパンが得意なシェフの真骨頂、ここにあり！

［THE ROOTS neighborhood bakery(ザ ルーツ ネイバーフッド ベーカリー)］福岡県福岡市中央区薬院4-18-7 / 092-526-0150 / 9:00〜19:00 / 月曜休み

九州ウォーカー編集部