和と洋がミックス！ディズニーホテルの“七夕アフタヌーンティー”を実食レポート

2019年6月15日

東京ウォーカー（全国版）

東京ディズニーリゾートで7月7日(日)まで開催中の「ディズニー七夕デイズ」。この日本ならではのスペシャルプログラムを、ちょっぴり優雅に楽しめるのが、東京ディズニーランドホテルのロビーラウンジ「ドリーマーズ・ラウンジ」で提供している「“ディズニー七夕デイズ”アフタヌーンティーセット」(4000円/コーヒーまたは紅茶付き)だ。今回はその魅力を実食レポートでお届け！

東京ディズニーランドのロビーラウンジ「ドリーマーズ・ラウンジ」で7月7日(日)まで楽しめる「“ディズニー七夕デイズ”アフタヌーンティーセット」(4000円/コーヒーまたは紅茶付き)(C)Disney

すべての画像を見る(5件)

毎回、工夫を凝らしたハイクオリティなデザートやオードブルがそろう、同ラウンジのアフタヌーンティー。三段重ねのティースタンドには、デザート、スコーン、オードブルがそれぞれワンプレートに盛られ、さらにスープとデザートプレートがもう一皿付く、豪華なラインアップとなっている。

“和”を感じる絶品メニューの数々

どら焼きとみつ豆、2種類の和菓子が盛られたプレート。紫イモのパウダーで天の川が描かれ、七夕らしさ満点(C)Disney

今回のアフタヌーンティーは、七夕に合わせて和風のメニューが多数登場。「ディズニー七夕デイズ」のロゴがあしらわれたどら焼きは、ふわふわの生地で上品な甘さの粒あんをサンド。見た目も涼しげなみつ豆は、スポイトを使って自分で黒蜜を加えるので、好みの量に調整できるのが嬉しい。

レモンメレンゲパイも、実は和の要素が隠れた一品。サクッとしたパイ生地の中には、レモンクリームだけでなく、レモンの葛切りのようなものも忍ばせている。見えない部分へのこだわりに感激しつつ、軽やかな生地とレモンの爽やかな酸味が絶妙に相まって、あっという間に平らげてしまった。

なかには和の素材を使用したオードブルも。「西京味噌とクリームチーズのプティ・シュー」は、クリームチーズに西京味噌の旨味が加わり、濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。中にクルミが入っているのもポイント。

季節感あふれるオードブルがずらり

オードブルのプレート。グラスに入った「トマトのムース」は口直しにぴったり。手前の「西京味噌とクリームチーズのプティ・シュー」は小さいながらも満足度が高い(C)Disney

夏らしさを意識したメニューも多い。例えば旬のトマトのおいしさが詰まった「トマトのムース」は、マイクロトマトが入ったトマトのコンソメと、トマトのムースの2層仕立て。ムースには隠し味にイチゴのピューレも使用されている。プチッと弾けるマイクロトマトの食感も心地よい。

他には焼きトウモロコシの甘味が引き立つ「チキンと焼きトウモロコシのキッシュ」や、口当たりなめらかな「枝豆のビシソワーズ」などで、季節感を演出。なお、同じプレートに盛られている「シュリンプとチリビーンズのグリーントルティーヤ」は竹のイメージだ。