<九州6都市 町中華めぐり>熊本市のおすすめ町中華6選

2019年11月2日 11:00更新

九州ウォーカー 九州ウォーカー編集部

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九州にはたくさんの中華料理店があり、各県主要都市の店を取り上げてみると、歴史やその土地ならではの味付けもわかってくる。今回は、その中から熊本県熊本市でおすすめの中華料理店を6店ご紹介。

時代と共に進化した大衆中華「栄蘭亭」

栄蘭亭 / たっぷりのあんがかかった「天津丼」(700円)。昼も夜も一番人気のメニュー

栄蘭亭 / たっぷりのあんがかかった「天津丼」(700円)。昼も夜も一番人気のメニュー

昭和50年創業の「栄蘭亭」。家族で守る昔ながらの味に、横浜の「聘珍樓(へいちんろう)」で修業を積んだ長男の林 秀和さんが、広東料理のアレンジを加えたメニューが並ぶ。天津丼やスーパイコがその代表。コース料理もある。

栄蘭亭 / 大ぶりの豚肉がごろっと入り、甘酢でさっと炒めた「スーパイコ」(950円)

栄蘭亭 / 大ぶりの豚肉がごろっと入り、甘酢でさっと炒めた「スーパイコ」(950円)

【写真を見る】栄蘭亭 / 大正エビをケチャップで味付けした人気の「エビチリ」(1350円)

【写真を見る】栄蘭亭 / 大正エビをケチャップで味付けした人気の「エビチリ」(1350円)

[栄蘭亭(えいらんてい)]熊本県熊本市中央区帯山8-1-2 / 096-383-0762 / 11:00〜21:00 / 木曜休み

子供にも優しい味付けにこだわる「花梨亭」

花梨亭 / 「タンタン麺」(885円)。練りゴマと自家製ラー油の風味が絶妙。6段階の辛さが調整できる

花梨亭 / 「タンタン麺」(885円)。練りゴマと自家製ラー油の風味が絶妙。6段階の辛さが調整できる

古民家のような温かい雰囲気の「花梨亭」。ランチは、あっさりとしたスープとサラダ、メインのバランスがとれたセットが人気だ。大ぶりの餃子や辛さが選べるタンタン麺など、数人でシェアできる単品も充実。

花梨亭 / 「ギョーザ」(8個 583円)。ニンニク不使用で食べ応えもあり、子供や女性にも好評

花梨亭 / 「ギョーザ」(8個 583円)。ニンニク不使用で食べ応えもあり、子供や女性にも好評

花梨亭 / 「エビのチリソース」(1069円)プリプリ食感のエビと少し甘めのソースが絡む

花梨亭 / 「エビのチリソース」(1069円)プリプリ食感のエビと少し甘めのソースが絡む

花梨亭 / すだれで仕切る座敷席のほか、カウンターやテーブル席も完備する

花梨亭 / すだれで仕切る座敷席のほか、カウンターやテーブル席も完備する

[花梨亭(かりんてい)]熊本県熊本市東区八反田2-14-31 / 096-389-3475 / 12:00〜14:00、17:30〜21:15、土曜・日曜は12:00〜13:50、17:30〜21:00 / 木曜休み

日本人向けに昇華した四川料理「桃源居」

桃源居 / 山椒の痺れが効く四川風の「麻婆豆腐」(680円)と、「カニチャーハン」(680円)。本場の味を日本人向けにアレンジしている

桃源居 / 山椒の痺れが効く四川風の「麻婆豆腐」(680円)と、「カニチャーハン」(680円)。本場の味を日本人向けにアレンジしている

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山東省出身の杜 永海(とう えいかい)さんが「紅蘭亭」で修業を積み、2014年に独立した「桃源居」。主菜を麻婆豆腐などから選べるランチセット(680円)がお得。エビチリの馬版「ばっちり!」(1080円)など個性派もある。

桃源居 / 白身の赤魚を使用した「魚の甘酢あんかけ」(780円)

桃源居 / 白身の赤魚を使用した「魚の甘酢あんかけ」(780円)

桃源居 / シックな雰囲気の店内。2Fは 60席の広さがある

桃源居 / シックな雰囲気の店内。2Fは 60席の広さがある

[桃源居(とうげんきょ)]熊本県熊本市中央区九品寺5-5-13 / 096-371-5508 / 11:00〜14:30、17:00〜23:00(LO22:30) / 月曜休み

確かな技術と食材選びに裏打ちされた逸品「中国名菜 儷郷」

中国名菜 儷郷 / 人気メニューの「麻婆豆腐」(1620円)。子供でも食べやすい辛さで調整するファンの多い一品

中国名菜 儷郷 / 人気メニューの「麻婆豆腐」(1620円)。子供でも食べやすい辛さで調整するファンの多い一品

料理人歴30年以上のオーナーシェフの河野匠壱さんと料理長の早川史明さんが料理を手がける「中国名菜 儷郷」。和牛の炒め物やフカヒレ、フォアグラのスープなど、ワンランク上の料理を堪能あれ。

中国名菜 儷郷 / 「ユーリンチー」(1620円)。刻みネギと独自の醤油ダレがマッチする

中国名菜 儷郷 / 「ユーリンチー」(1620円)。刻みネギと独自の醤油ダレがマッチする

中国名菜 儷郷 / 「和牛と青菜のオイスターソース炒め」(1944円)もおいしい

中国名菜 儷郷 / 「和牛と青菜のオイスターソース炒め」(1944円)もおいしい

中国名菜 儷郷 / 「若鶏とエビの上海風煮込み」(1944円)。蒸しパンが付く

中国名菜 儷郷 / 「若鶏とエビの上海風煮込み」(1944円)。蒸しパンが付く

中国名菜 儷郷 / ちょっと贅沢なランチや特別な日のディナーにも最適

中国名菜 儷郷 / ちょっと贅沢なランチや特別な日のディナーにも最適

[中国名菜 儷郷(れいきょう)]熊本県熊本市中央区白山3-1-5 2F / 096-366-4688 / 11:30〜14:45(LO14:20)、17:15〜21:30(LO20:30) / 水曜休み

誰もがクセになる辛さを研究「China房 高家」

China房 高家 / 「サンラータン麺」(770円)。自家製ラー油がポイント。お得なランチセット(750円)もある

China房 高家 / 「サンラータン麺」(770円)。自家製ラー油がポイント。お得なランチセット(750円)もある

熊本や福岡などの中華料理店で研鑽した店主が2007年に独立。サンラータン麺や麻婆豆腐は、農家から仕入れる生唐辛子で作るラー油が味の決め手。山椒が効いた四川風サンラータン麺もおすすめ。

China房 高家 / 大ぶりのエビがごろっと入る「大エビのチリソース」(1280円)

China房 高家 / 大ぶりのエビがごろっと入る「大エビのチリソース」(1280円)

China房 高家 / カウンターの奥には、広々とした座敷席も完備する

China房 高家 / カウンターの奥には、広々とした座敷席も完備する

[China房 高家(こうや)]熊本県熊本市中央区萩原町9-94 ウッディマンション1F / 096-378-6878 / 11:30〜14:30、17:30〜23:00 / 木曜休み

本格中華をリーズナブルに!「金龍美食」

金龍美食 / 「台湾特製拉麺」(580円)。しっかり味付けされたミンチとピリッと辛いスープが相性抜群。紹興酒やビールにも合う

金龍美食 / 「台湾特製拉麺」(580円)。しっかり味付けされたミンチとピリッと辛いスープが相性抜群。紹興酒やビールにも合う

大陸系と台湾系の料理が自慢の「金龍美食」。一品物から定食まであり、ランチや飲みの締めにも活躍する。麻辣や白湯など6種のスープから1つ選び、豊富な具材が食べ放題の中国式しゃぶしゃぶ(2000円)も人気。

金龍美食 / 「エビカニ玉子丼」(680円)。白ご飯にたっぷりのあんがかかる

金龍美食 / 「エビカニ玉子丼」(680円)。白ご飯にたっぷりのあんがかかる

金龍美食 / 隣のフロアでは、お得な中国式しゃぶしゃぶも楽しめる

金龍美食 / 隣のフロアでは、お得な中国式しゃぶしゃぶも楽しめる

[金龍美食(きんりゅうびしょく)]熊本県熊本市中央区九品寺5-15-15 / 096-372-2328 / 10:00〜翌3:00 / 第1、3火曜休み

【料金の表記について】当記事に掲載している価格は、2019年9月時点の消費税8%込みのものです。消費税率の改定なや店舗などの都合により、各種料金が変更されている場合があります。

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