香住ガニの丼にとろける甘さの但馬牛も！兵庫・香住＆城崎の秋の味覚3選

2019年10月6日

関西ウォーカー

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香住のブランドカニ「香住ガニ」が9月1日に解禁。日本海の港町でカニ料理を満喫したあとは、城崎の温泉町を散策して但馬の幸を満喫！＜※情報は関西ウォーカー(2019年21号)より＞

鮮度抜群の香住ガニがまるまる1杯入った名物丼！

「カニ工房まるや」は、カニ専門の「マルヤ水産」直営のカニ工房。香住のみやげ物や水産加工品などがそろう店内には、炉端スペースがあり、香住漁港で水揚げされたカニを使った料理が味わえる。5月までは香住ガニを贅沢に使った料理も登場。

上質の香住ガニを1杯使った人気のマルヤ丼(2500円、9月1日～5月31日)/カニ工房まるや

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最初はカニの身で、最後はカニ出汁をかけて食べるのがおすすめ。

【写真を見る】特製カニ出汁で作った香住ガニうどん香住ガニおこわセット(1500円)は、カニの旨味がたっぷり/カニ工房まるや

香住漁港を望む炉端スペース。香住ガニ炭火焼き(5500円)なども用意/カニ工房まるや

食事のあとは、香住の特産品や海の幸などを購入しよう。

■カニ工房まるや＜住所：兵庫県美方郡香美町香住区香住1809 電話：0796-20-9890 時間：9:00～17:00、食事は11:30～15:00(LO14:30) 休み：水曜席数：16席タバコ：禁煙駐車場：来店時店が案内＞

とろけるような霜降りが魅力！但馬牛の逸品料理を堪能

「美食遊楽とみや」は、割烹で修業したご主人が、故郷の城崎で営む割烹居酒屋。地魚など但馬の食材を中心にひと工夫した創作料理は、地元の人が通うほどの旨さ。なかでも但馬牛は、串焼きやにぎりなど口の中でとろけるような霜降りがクセになる。

但馬牛串焼き2本(1000円、手前・通年注文可)、但馬牛にぎり2貫(1500円、奥・通年注文可)/美食遊楽とみや

1頭からわずかしか取れない希少な但馬牛の三角バラを使った串焼き＆にぎり。写真の生肉はイメージ。

地魚など数種類の魚のぶつ切りがたっぷりの納豆でまかない丼(1000円)。常連客に人気の料理/美食遊楽とみや

小上がりとカウンターから成る店内。カウンターで城崎出身のご主人との会話も楽しい/美食遊楽とみや

今年11月で創業20年目を迎える城崎の名店。人気店なので利用の際は予約がオススメ/美食遊楽とみや

■美食遊楽とみや＜住所：兵庫県豊岡市城崎町湯島441 電話：0796-32-2703 時間：18:00～22:30(LO22:00) 休み：日曜(翌月曜が祝日の場合営業) 席数：22席タバコ：喫煙可駐車場：周辺の有料駐車場を利用＞

湯めぐりの前に町屋風カフェへ

「城崎 TOKIWA GARDEN」は、城崎温泉の中を流れる大谿川沿いに昨年11月にオープンしたカフェ＆BBQ。温泉街の雰囲気に溶け込む町家風の店内で、こだわりコーヒーや自家製スイーツなどが味わえる。大型コンロで焼く、セルフスタイルのBBQも人気。

自家製プリン(507円、中央)や京都「一保堂茶舗」の抹茶を使った抹茶ラテ(702円)、キャラメルラテ(702円)などカフェメニューも充実/城崎 TOKIWA GARDEN

■城崎 TOKIWA GARDEN＜住所：兵庫県豊岡市城崎町湯島788 電話：0796-21-9126 時間：10:00～22:00(ドリンクLO21:30、フードLO21:00) ※BBQの利用は17:00～22:00 休み：不定休席数：約60席タバコ：禁煙駐車場：周辺の有料駐車場を利用＞

編集部