肉の旨味とこだわりがギュッ！九州の絶品ハンバーガー3選

九州でも、まだまだ続いている肉ブーム。今回は九州で食べられる、店のこだわりがギュッと詰まった絶品ハンバーガーをご紹介！

素材のコントラストを楽しむ完成されたハンバーガー「ハックベリー」/ 佐賀県佐賀市

香ばしく焼いたパテの肉の旨味をすべての素材がバランスよく引き立てるハンバーガーは、6種から選べる。「ステーキ」(1680円～)やアラカルト、ドリンクも充実。オールドアメリカンな雰囲気でバーとしても通いたくなる店だ。

「ベーコンエッグバーガー」(690円)は、カリッ、フワッのバンズとパテほか食感と味のコントラストを楽しめる。ホットドッグやポテトなどもある。

［ハックベリー］佐賀県佐賀市中央本町5-14 / 0952-25-0140 / 18:00～翌2:30(LO)、日曜・祝日～23:30(LO) / 月曜休み

自家飼育豚の旨味がギュッ！天草愛あふれるグルメバーガー「BIG DREAM」/ 熊本県

天草の自家牧場で飼育した豚肉を使ったハンバーガーが人気。独自に育種改良した旨味たっぷりの豚肉パテとオリジナルバンズの相性は抜群だ。熊本県全域をキッチンカーで回っているので、営業場所はFacebookやInstagramでチェック！

「ベーコンチーズバーガー(ポテト・オニオン・ドリンクS付き)」(1350円)は、自家製のベーコンや豚肉100％のパテなどボリューム満点。シンプルな味付けで肉の旨味がダイレクトに伝わる。

［BIG DREAM］熊本県内各所不定(営業場所はSNSで公開) / 090-5470-3698 / 11:00～19:00 / 不定休

鹿児島県産黒毛和牛＆黒豚のパテがワンランク上のハンバーガーを実現「Mebuki屋 本店」/ 鹿児島県鹿児島

鹿児島県産の黒毛和牛＆黒豚を使ったジューシーなパテを、オリジナルバンズではさんだハンバーガーはボリュームもたっぷり！野菜も鹿児島県産と地産地消にこだわる。夜はダイニングバーだが、バーガーのオーダーもできる。

「鬼チーズ」(1574円)は、モッツァレラベースのミックスチーズを上からたっぷりとかける。生ワッフルポテト、コンソメスープ付き。

［Mebuki屋(めぶきや) 本店］鹿児島県鹿児島市宇宿4-38-6 / 099-204-7233 / 12:00～15:00、18:30～21:30 / 不定休

【料金の表記について】当記事に掲載している価格は、2019年9月時点の消費税8%込みのものです。消費税率の改定や店舗などの都合により、各種料金が変更されている場合があります。

九州ウォーカー編集部