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＜画像6 / 6＞開店早々人気爆発!?「ラーメンWalkerグランプリ 2019」愛知の新店部門結果発表！

東海ウォーカー

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「煮干しの雑味を旨味に変えることが信条です。安定させることが難しい煮干しですが、変わらずにラーメンを作り続けたいです」と店主市川さん / だし・麺 未蕾

「煮干しの雑味を旨味に変えることが信条です。安定させることが難しい煮干しですが、変わらずにラーメンを作り続けたいです」と店主市川さん / だし・麺 未蕾

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この記事の画像一覧（全6枚）

「まだ麺のメニューが2種類しかありませんが、常連さんが通ってくれて感謝しています。選ばれて光栄です」と店主水田さん / ラーメン 歩く花
【写真を見る】鶏の旨味と醤油のキレが一体になった1杯！「鶏だし醤油ラーメン」(800円 税込) / ラーメン 歩く花
中華そばの上には、麺が見えないほどのチャーシューが！「チャーシュー中華そば」(800円 税込)、「半熟卵」(100円 税込) / 濃厚中華そば 佐とう
「2位になれるなんて思いませんでした。支えてくださるたくさんの方に心から感謝の気持ちでいっぱいです」と店主佐藤さん / 濃厚中華そば 佐とう
煮干しの風味が香り立つスープは、最後まで飲み干したい！「だしそば しょうゆ」(780円 税込) / だし・麺 未蕾
「煮干しの雑味を旨味に変えることが信条です。安定させることが難しい煮干しですが、変わらずにラーメンを作り続けたいです」と店主市川さん / だし・麺 未蕾

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