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＜画像1 / 4＞岐阜エリアで殿堂入り！濃厚な絶品鶏白湯ラーメンを味わうなら「鳥そば真屋」へ

2019年11月29日

東海ウォーカー

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とろみのある濃厚なスープなのにあと味はさっぱり！「鳥そば」(800円)

とろみのある濃厚なスープなのにあと味はさっぱり！「鳥そば」(800円)

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とろみのある濃厚なスープなのにあと味はさっぱり！「鳥そば」(800円)

【写真を見る】鶏の旨味が生きたスープはじっくり煮込むこと6時間！鼻に抜ける風味とトロリとした喉越しが強烈に旨い一杯

「鳥そば真屋(まことや)」(岐阜県大垣市)にはカウンターのほかテーブル席もある。外には、屋根付きの待合所も完備した

チャーシューは低温調理することによりしっとりとした食感と濃厚な旨味が楽しめるように

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