【人気店×ラーメンWalkerコラボ麺】香辛料の効いた汁なし坦々麺が完成

2008年12月26日 23:57更新

東海ウォーカー

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12/26発売のラーメンWalker東海が人気店とタッグを組み、コラボ麺が完成!

お堂がモチーフの和空間が粋な店、和仙堂 丸の内店(名古屋市中区丸の内)では汁なし担々麺(¥880、夜のみ、限定20食)が登場。

このコラボ麺は、韓国と日本の一味、八角や山椒など6種類の香辛料を加えた手作りラー油が味のかなめ。唐辛子の辛味のあとに、山椒の辛味が口に広がる。コクのある手作り芝麻醤であえた石うすびき平打ち麺に、国産牛ミンチ、カシューナッツ、ザーサイを豪快に混ぜて味わおう。

またこのメニューは系列店のらーめん工房(愛知県西加茂郡三好町)でも登場する。【東海ウォーカー】

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