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＜画像4 / 7＞【東京ウォーカー】2020年に流行る!?「進化系羊肉」厳選2店

東京ウォーカー

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和の技法を駆使した酒に合う羊肉を提供

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コースの料理例。手前右から時計回りにラムのたたき、焼き羊の追い出汁、ラム肉の串のしゃぶしゃぶ、ラムのきのこ汁などを堪能できる「おまかせコース(10品)5000円」
【画像を見る】厳選した国産ワインや日本酒と共に和の羊肉料理を味わえる。 ワインと日本酒の銘柄は時季によって替わる
カウンターのみ6席の店内は、 洗練されたシンプルな和の空間。 建物の外観とのギャップもユニーク
和の技法を駆使した酒に合う羊肉を提供
人気の「塩焼き三種盛り合わせ(2600円)」。ベビーラムはミルクだけで育った生後3か月未満の希少なラムで柔らかな肉質。外ももはばきは独特の歯応えが◎
部位ごとのおいしさをリーズナブルに堪能できる
16部位が常時そろうラム焼肉店

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