編集部の「いちごパフェ調査隊」が実食調査！兵庫で究極のいちごパフェを探せ！

2020年2月27日

関西ウォーカー

冬の定番スイーツといえば、いちごパフェ。今年も多くの店で人気を呼んでいる。そこで、編集部のスイーツ好きが兵庫の人気店を食べ歩き、究極のいちごパフェを探してきた！＜※情報は関西ウォーカー(2020年5号)より＞

果物本来の甘さや素材の味わいを「ARROW TREE 西宮店」

あまおうパフェ(1500円)。提供は13:00〜16:00のみで、数量限定/ARROW TREE 西宮店

西宮青果市場内にあり、60年以上の歴史を持つ青果卸問屋がプロデュースする人気店。市場に届く旬のフルーツを厳選して仕入れ、パティシエが丁寧にタルトやケーキに仕上げる。フルーツを知り尽くした青果店ならではのスイーツに舌鼓を。

「糖度の高いあまおうと相性ぴったりのヨーグルトアイスのさわやかさが魅力。イチゴ欲を満たしてくれる、存在感ある一品です」(ライター・シキタリエ)

【写真を見る】白を基調にした店内は落ち着いた雰囲気/ARROW TREE 西宮店

■いちごパフェDATA/高さ：約20㎝いちごの種類：あまおうイチゴの数：約20個内容：ヨーグルト、玄米フレーク、ヨーグルトアイス、生クリームなど

■ARROW TREE 西宮店＜住所：兵庫県西宮市池田町4-25 電話：0798-23-0300 時間：カフェ11:00～22:00(LO21:00)、日祝11:00〜21:00(LO20:00) ※ケーキ・パフェが売切れ次第終了休み：不定休席数：28席タバコ：禁煙駐車場：なしアクセス：JR西宮駅より徒歩5分＞

チーズを使ったスイーツを「YURT 神戸店」

イチゴとチーズクリームのパフェ(1480円)。たっぷりイチゴとコクのあるチーズクリーム、フリーズドライのイチゴの風味がマッチ/YURT 神戸店

アメリカ西海岸をイメージしたカフェ。看板スイーツはリコッタチーズ入りの焼きたてパンケーキ。パフェもチーズクリームとイチゴの組み合わせが秀逸。

「まず見た目がかわいい。上にのったクリームはチーズの風味、グラノーラや下にはゼリーと、ほかにはない食感と味が楽しめます」(編集・松浦紗希)

■いちごパフェDATA/高さ：約20㎝いちごの種類：入荷状況により異なるイチゴの数：4・5個内容：イチゴ、チーズクリーム、グラノーラ、イチゴソースなど

■YURT 神戸店＜住所：兵庫県神戸市中央区江戸町101 三共生興スカイビル1F 電話：078-381-6686 時間：11:00～24:00(LO23:00) 休み：不定休席数：92席タバコ：禁煙駐車場：なしアクセス：各線三宮駅より徒歩8分＞

関西ウォーカー編集部