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＜画像3 / 4＞タダ酒も！お土産も！灘の「宝酒造 白壁蔵」にて、読者限定見学ツアー開催決定!!

関西ウォーカー

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蒸きょう、放冷された蒸米に麹菌を生育させる麹造り。日本酒造りで最も重要な工程だ

蒸きょう、放冷された蒸米に麹菌を生育させる麹造り。日本酒造りで最も重要な工程だ

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