昼は十割そばの専門店 夜は鶏料理とそばで一献

名古屋市営地下鉄植田駅前に「百々池庵(ももいけあん)」(名古屋市天白区)が2月オープンした。

昼はつなぎを一切使わない十割そばの専門店、夜は姉妹店の百々池家でも人気の赤鶏料理などが味わえる居酒屋となる。十割そば・せいろ(並550円)は国内で石うすびきされたそば粉を使い、打ちたて・ゆでたてが味わえる。酒の締めは、風味が強くもちっとした食感の十割そばと、そば湯で割ったそば焼酎(500円)でさっぱりと仕上げよう。冬は鍋(1人半1280円)も人気だ。

店内は和を基調にした落ち着いた雰囲気。畳の座敷もあり、ゆったりと食事ができる。営業時間は11:30〜23:00(ラストオーダー22:00)、そば居酒屋は17:00〜。【東海ウォーカー】