夏におすすめ！桃がたっぷり絶品パンケーキ＆ひんやりフロッチェ

関西で3店舗を展開し、ランチやディナーにも利用できる食事系パンケーキも豊富な「パンケーキカフェ mog」。今回は、そんなmogが夏に向けて展開する新作やおすすめのメニューの数々を紹介！

まずは夏恒例の限定メニュー、桃のパンケーキ。今夏、なんとその新作を発表。その名も「新・恋する桃のパンケーキ」(1300円)！パンケーキの上には、桃のコンポートがどっさりのっている。さらに桃のジュレや桃のシャーベットとバニラアイスをブレンドしたアイスがのり、桃の皮を煮込んだソースがたっぷりとかかっている。まさに桃尽くしの贅沢な一品だ。

「パンケーキの周りにある特製ソースの他に、別添えで紅茶とカラメルを煮込んで作ったソースも付きます。2つの味を楽しんでください」と、京都三条店の浅井朋子さん。

次に紹介するのは、カフェ利用や食事後に楽しめる、シャキシャキのフローズンをパフェ風にアレンジした新しいスイーツ「フロッチェ」(各580円)。フロッチェとは“フローズンドルチェ”の略語で、冷たい飲み心地が夏にぴったり！京都三条店限定の宇治抹茶フロッチェは、宇治抹茶のフローズンの上に京都の有名菓子店の“福だるま”が！アイスに寝そべっているようで、なんとも可愛らしい。同じく限定の「バナナフロッチェ」は、フレッシュバナナと牛乳のフローズン。バニラアイスとの相性も抜群だ。

食事系でおすすめなのは「ふわとろオムレツとスパムのパンケーキ」(1050円)。卵の甘さとスパムの塩味、そして自家製のトマトソースがパンケーキと絶妙にマッチ！ワサビマヨネーズで食べる「豆腐とサーモン＆アボカド和風カプレーゼ」(1100円)なども味わいたい一品だ。さらに、夕食後のデザートとしても食べやすいハーフサイズのパンケーキも、18時以降限定で登場。「スペシャルパンケーキ」(550円)など、全3種を取り揃える。

旬の桃を贅沢に使った清涼感いっぱいのパンケーキや、ひんやりシャッキリ食感のスイーツを食べて、今年の夏を満喫しよう！【関西ウォーカー】