イタリア製の薪窯で焼く本格ナポリピッツァの店が登場

2009年4月21日 17:10更新

東海ウォーカー

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イタリア直輸入の薪窯で焼く本格的なナポリピッツァがなんと21種類そろう「Pizzeria Bar Pratica(プラティカ)」が3/24にオープン。

製造翌日には飛行機で店に届く水牛のモッツァレラなどのイタリア食材と、毎日市場で吟味する魚介類など旬の食材とのハーモニーを楽しもう。

記念日などサプライズコースの相談にものってくれる。

スタイリッシュながら温かみが感じられる店内は、オープンキッチンでどの席からも薪窯が見える。

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