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2015年10月22日
北海道ウォーカー
高澤シェフが手掛けた「香る秋の炭火焼き、炭まで食べて」(写真・奥)と甘辛の衣の中にインカのめざめとフォアグラが入った「じゃがいも、秋の収穫、香りは国境を越えて」(写真・手前)
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