高級ホテルで梅酒づくり!?梅酒のプレミアムセミナー

2016年5月10日 9:00更新

東京ウォーカー

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チョーヤ梅酒は、東京お台場のホテルグランパシフィックLE DAIBA2階のメインバー「ルイロペス」で、6月18日(土)に「CHOYAプレミアムセミナー」を実施する。

旬の紀州産南高梅を使った梅酒づくりと、チョーヤが手掛ける梅酒に合う料理やカクテル、特別な梅酒が楽しめるイベント。2011年から梅の時期である6月に、昔から各家庭で作られていた梅酒づくりが体験できる、南高梅を使用した梅酒づくりセミナーを毎年開催しており、今年で6回目を迎える。

産地直送の紀州産南高梅を使用した梅酒づくりでは、実習後完成した梅酒750mlが持ち帰りOK。梅や梅酒に関するミニ講座、梅酒製品の飲み比べ、秘蔵梅酒の試飲も楽しめる。

また、料理と梅酒のマリアージュ体験、プロのバーテンダーがつくる本格的なカクテルの試飲など、梅とチョーヤ梅酒の世界を存分に楽しめる贅沢なセミナーとなっている。

ベイエリアの高級ホテルのバーで、ちょっとプレミアムな気分と共に、知らなかった梅酒の新しい世界を満喫しよう。【東京ウォーカー】

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