フワっとモチモチでグルテンフリー！新たな焼きたてドーナツが登場

国産米粉でフワっと、モチモチ。グルテンフリーの出来たて焼きドーナツが、表参道に新登場。焼きたてドーナツ店「macanon(マカノン)」が11月15日(火)にオープンする。

焼きたてにこだわる同店は、ドーナツをあえて量産せずに両面焼きで一つずつ丁寧に焼き上げる。生地は、熊本県産米粉を使用したグルテンフリータイプ。米粉にすることで、フワフワでモチモチの食感となった。さらに、こだわりの卵を使い、深みのある上質な甘さを実現している。

味は「焼きたてプレーン」(180円)のみで、2017年から種類を追加する予定。贈り物用の手提げバッグもあるため、お土産や贈り物にも最適となっている。

焼きドーナツのパサパサなイメージをくつがえす食感で、話題のグルテンフリー。美味しさと健康志向の両方を兼ね揃えたスイーツを、是非堪能してみよう。【ウォーカープラス編集部/コタニ】

コタニ