ティラミスケーキなどカフェ・ド・クリエから新作2種

カフェ・ド・クリエは、本格的なコーヒーの風味とマスカルポーネの味わいが楽しめる「ティラミスケーキ」(390円、ドリンクセット600円)と、色鮮やかなムースケーキ「ピスタチオとカシスのムース」(400円、ドリンクセット610円)を、1月18日(水)から全国の店舗で発売する。

2017年最初の新デザートメニューの1つ「ティラミスケーキ」。マスカルポーネのクリームをビターなコーヒー風味のふわっとした生地に挟んだケーキ。最後まで飽きがこないよう、クリームの口当たりを軽めに仕上げた大人のデザートだ。

もう一方の「ピスタチオとカシスのムース」は、ピスタチオとカシスの2種類のムースとスポンジを重ねた3色の層が色鮮やかなムースデザート。ピスタチオの風味とカシスの酸味のハーモニーが楽しめる1品だ。

ビターコーヒーやピスタチオなど、ちょっと大人な味わいで仕上げた新デザート。寒い季節に欠かせないホットドリンクと一緒に味わってみてはいかが。【東京ウォーカー】

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