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「OTTO SETTE TOMAMU(オットセッテ トマム)」の冬限定のディナーコース
北海道の食材を使った冬限定のイタリアン
大自然の恵みあふれる北海道ならではの食材を使ったイタリア料理が味わえる「OTTO SETTE TOMAMU」に冬限定のディナーコースが登場。甘みが強く濃厚なウニや寒さによって旨みが凝縮されたタコなどを使った全8品の料理がフルコースで楽しめる。それぞれの料理に合わせて厳選されたアルコールペアリングコース、ハーブやスパイスなどの素材をいかしたノンアルコールペアリングコース、どちらも楽しめるミックスペアリングの3つから好みのコースを選ぶことができる。
見どころ
冷前菜の「雲丹をたっぷり使ったリーキのパンナコッタ」やパスタの「丸ごと豚スネ肉とタコのラグー」など、北海道ならではの冬の味覚を使用したイタリア料理を味わうことができる。
※掲載情報は2024年2月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認のうえ、おでかけください。
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