島グルメ・絶景・新店急増！淡路島案内(2ページ目)

淡路島といえば、牛肉・タマネギ・米。その3食材を使用した、島のグルメプロジェクトのパイオニア的存在が「淡路島牛丼」だ！島内には、和食、洋食などジャンルの枠を超えた自由な発想の牛丼がいっぱいで、その数、...

兵庫県・淡路島の西岸に位置する、青空マーケットとテラスレストランの複合施設「CRAFT CIRCUS（クラフトサーカス）」。2016年7月のオープン以来、島のランドマークとして定着しつつある同施設が、...

淡路牛をはじめ名産が豊富な淡路島は､実はフルーツも有名。なかでも「淡路島フルーツ農園」は、夏はブルーベリーに冬はミカンと､一年を通して旬の味覚狩りが体験できる。併設の「農園カフェ 果の実」では､園内の...

海沿いに観光名所や飲食店が点在する淡路島は、絶好のサイクリングスポット。そこで、「Bicycle Hub Awaji」を起点に、快適なロードレーサーでラクラク周遊できるサイクリングルートを紹介。キラキ...

淡路島に注目の新店がオープン！「農ライフ」をテーマに、オーガニック・無添加にこだわったカフェダイニング。自家農園で育てた野菜や米を中心に、安心・安全な食材を使用している。注文が入ってから焼き上げる自慢...

淡路島に注目の新店がオープン！ 創業130年の老舗書店「Books成錦堂」の跡地に誕生した「Cafe ＆ Dining HONYANOATO」だ。淡路島産の野菜をふんだんに使った、日替りランチプレート...

市街地から少し離れた、シーサイドにあるカフェ「cafe maaru」。店名の由来でもある、こだわりのバウムクーヘンは、地元 北坂養鶏場の新鮮卵と島産の米粉を使い、機械に頼らず一層一層丁寧に店内で焼き上...

美しい瀬戸内海が一望できるウッドテラス。「Awaji Yumehoru Terrace」は元木材置き場の倉庫をリノベートした広い敷地を利用したシックな雰囲気の店内で、淡路島産の食材をたっぷり取り入れた...

淡路島・淡路に昨年オープンした「awaji とと屋」。大阪や滋賀でラーメン店を営んでいた田中さんが、大好きな海沿いに開いた海鮮料理処だ。淡路の近海で捕れた魚介を中心に使用した料理の数々は、素材を引き立...

淡路島・洲本に昨年12月オープンした「大判焼き あずき堂」。「洲本レトロこみち」にある大判焼き店。オリジナルの配合で仕上げた生地は、ベビーカステラのようにフワッと柔らかなので、冷めてもおいしいと評判だ...