北の味覚に感動！札幌グルメまとめ(2ページ目)

飲んだ後のシメは「ラーメン」という概念を覆し、札幌発の新・食文化として近年注目されているのが「シメパフェ」。「シメパフェ」とは、その名の通り、お酒を飲んだ後や食事をした後のデザートとして、パフェで一日...

旅行や仕事で札幌に来たら「せっかくなら北海道らしいものが食べられるお店に行きたい！」と思う人は多いのでは？　せっかく来たのだから北海道の味覚を思いっきり味わいたいですよね。 そこで今回は、道外出身の...

札幌は近海で獲れた海鮮や道産の野菜が集まる、日本有数の食の町。そんな札幌には、「実は札幌にしかない」「札幌がほとんど」というチェーン店がいくつもあるんです。札幌市民も「えっ、この店、他の地域にないの？...

北海道では「角食(かくしょく)」という呼び名で親しまれている食パン。ここ数年、札幌ではそんな食パンをメイン商品に掲げるお店が増えてきています。そんな中、札幌・円山エリアに2017年9月1日、大阪発祥の...

自然の恵みがストレートに伝わる味わい、ゆったりと時間が流れる広々とした空間。北海道ならではのカフェだな、と感じさせてくれるのが「椿サロン本店」の魅力です。全体のプロデュースは、北海道を代表するインテリ...

希少な道産羊肉として人気の高い士別産のサフォークを味わえる、札幌「士別バーベキュー」。ランチでもサフォークを楽しむことができ、味もボリュームもバッチリです。さらに価格もリーズナブルで、お財布に優しいこ...

アイヌ料理を食べたことはありますか？　踊りや刺繍を見る機会に比べて、アイヌの食べ物を口にする機会は意外に少ないもの。実は札幌市の狸小路近くにアイヌの食、そして文化を味わえるお店があるんです。 アイヌ...

味付けジンギスカンの代表格といえば、「まつじん」の愛称で親しまれる「松尾ジンギスカン」。北海道・滝川市にある本店は1956(昭和31)年に創業。創業者の故・松尾政治氏が追求した「老若男女、誰もが親しめ...

やってきました福祉協賛さっぽろ大通ビアガーデン、通称「大通ビアガーデン」！　席もとったし、ビールも決めた。さて、おつまみはどうしましょう？　定番の枝豆やフライドポテト、焼鳥もいいですが、せっかく北海道...

無化調で体に優しい鶏白湯（とりぱいたん）が味わえることで人気を博している、札幌市・豊平区の「我流麺舞飛燕（がりゅうめんぶ ひえん）」。そのサードブランド店「麺や 玄鳥」が5月25日、すすきのにオープン...