ラベンダー、丘、青い池…自然に抱かれる富良野・美瑛へ(4ページ目)

北海道には「青い池」と呼ばれる池があるって知ってましたか？ 北海道のど真ん中に位置する美瑛町にその池はあります。1989年に始まった十勝岳の火山泥流対策工事の際に偶然出来てしまったというこの池。絵の...

富良野市郊外にある新富良野プリンスホテル。その敷地内、ホテルから徒歩数分の場所に、「珈琲 森の時計」があります。2005(平成17)年に放映されたTVドラマ「優しい時間」で主人公が営む同名の喫茶店とし...

六花亭といえば北海道を代表するお菓子の名店。カンパーナ六花亭は2010年、富良野市郊外にオープンした比較的新しいお店です。約8万平方メートルという広大な敷地に建ち、店の前に広がるのはぶどう畑。店内の大...

開店以来、瞬く間に好評を博し、道内各地はもちろんのこと、道外からもその味を求めてファンが訪れるまでになった富良野のラーメン店「支那虎」。今では、平日でも店の前に行列が伸びる風景が当たり前になっています...

スイーツの主な材料といえば生クリーム、チーズ…。そう、牛乳が大きな役割を果たしています。 味で評判の富良野のスイーツに欠かせないのが「ふらの牛乳」。富良野だけで作られている、いわばご当地牛乳です。富...

田園風景の美しい景観などで知られる美瑛町ですが、農産物や加工品のおいしさでも高い定評があります。今回は美瑛のおいしさが揃うスポット「美瑛選果」を詳しくご紹介。採れたての生鮮食品から、美瑛産小麦の焼きた...

「くまげら」は富良野で37年の歴史を数える居酒屋。ご主人の探究心と好奇心、遊び心が相まって、地元素材を使ったユニークでおいしいメニューがいっぱいです。食通の間では「知る人ぞ知る、うまいものがある店」と...

北海道でも屈指といわれる農産物の宝庫、富良野。北海道にはその豊富な農産物を生かしてカレーで町おこしをしよう、という動きが以前からあるのですが、富良野はそのなかでも中心的な存在として知られています。市内...

丘の町・美瑛の市街地にあるレストラン「caferest木のいいなかま」。5〜10月は知り合いの農家から選りすぐりの新鮮野菜を直接仕入れ、端境期には、なんと鹿児島まで出かけて旬の野菜を買い付けるというの...

富良野観光でのお楽しみの一つが、なんといってもスイーツですよね。牛乳やチーズ、バター、小豆など、極上素材に困らない町・富良野。おいしいスイーツには困らないのです！　せっかく富良野に来たらこれを食べなき...