京都 珠玉のおやつ

2017年12月28日 17:22更新

東京ウォーカー(全国版)

京都 珠玉のおやつ

町家スイーツから手みやげまで名店ばかりの完全保存版!

【京都 珠玉のおやつ】カステラはお菓子のスーパースター!? 朝ごはんにもアイスケーキにも

【京都 珠玉のおやつ】カステラはお菓子のスーパースター!? 朝ごはんにもアイスケーキにも

「カステラは万能で、お菓子のスーパースターなんです」。ここは、京都でカステラをいち早く提供したとされる「大極殿本舗」(京都市中京区)。 4代目の奥様である芝田泰代さんは「どんな場面でもどんな人にも愛...

【京都 珠玉のおやつ】“賞味期限”たった10分!できたてのモンブランを堪能

【京都 珠玉のおやつ】“賞味期限”たった10分!できたてのモンブランを堪能

「Sweets Cafe KYOTO KEIZO」(京都市中京区)は、京都の一流洋菓子店で活躍してきた、キャリア約40年のパティシエ西田敬三さんが、京都を代表するアーケード通り「京都三条会商店街」に1...

【京都 珠玉のおやつ】全国“チョコミン党”注目のパフェ登場! ミントとチョコのバランスが絶妙

【京都 珠玉のおやつ】全国“チョコミン党”注目のパフェ登場! ミントとチョコのバランスが絶妙

伝統工芸「西陣織」発祥の地、京都の西陣エリア。今でも古い町家が残るレトロなこの地域に全国から注目を集める店「Cafe 1001」(京都市上京区)がある。 「チョコミントパフェ」(1000円・1日限定...

【京都 珠玉のおやつ】“これぞ京都”な新みやげ! 抹茶パウンドケーキの側面に大文字が!

【京都 珠玉のおやつ】“これぞ京都”な新みやげ! 抹茶パウンドケーキの側面に大文字が!

京都の北白川で創業した「一善や」。製薬会社に勤めていた店主の中村健二郎さんは、「京の食文化を受け継ぐ洋菓子作りをしたい」と脱サラをし、1993年に今の場所に店を構えた。 17年春には京都市下京区の「...

【京都 珠玉のおやつ】京都なら「おはぎ」もこんなにかわいい! 彩り豊かな8色の逸品

【京都 珠玉のおやつ】京都なら「おはぎ」もこんなにかわいい! 彩り豊かな8色の逸品

「おはぎ八色セット」(1390円・箱代別途必要)が名物である、京都市東山区の「小多福(おたふく)」。笑顔が優しい店主の川崎加津子さんがおはぎを作り始めたのは、30年ほど前のこと。 もとは川崎さんが5...

【京都 珠玉のおやつ】え、これが八ッ橋!? 老舗が生み出した、カラフルでかわいい新感覚スイーツ

【京都 珠玉のおやつ】え、これが八ッ橋!?  老舗が生み出した、カラフルでかわいい新感覚スイーツ

京都市左京区にある老舗「聖護院八ッ橋総本店」が、これまでにない新しい形の生八ッ橋を提案するのが「nikiniki á la gare(ニキニキ ア ラ ギャール)」。 看板商品の「カレ・ド・カネール...

【京都 珠玉のおやつ】八坂神社の鳥居内で見つけた!黒ミツの甘さが効いた王道の抹茶パフェ

【京都 珠玉のおやつ】八坂神社の鳥居内で見つけた!黒ミツの甘さが効いた王道の抹茶パフェ

八坂神社の南楼門前に位置する「二軒茶屋」(京都市東山区)は、室町時代より門前茶屋として多くの参拝者に親しまれて来た歴史ある店。 「柏屋」の名で茶屋を営んでいた創業当時、店の向かいにはもう一軒の茶屋が...

【京都 珠玉のおやつ】ふんわりフワフワの魔法! 笑顔こぼれる柔らかワッフル

【京都 珠玉のおやつ】ふんわりフワフワの魔法! 笑顔こぼれる柔らかワッフル

京都御苑のそばで1957年に創業した「欧風堂」(京都市中京区)。「先代の父は『京都で愛されるお菓子を作りたい』『笑顔になれるようなふわっとしたお菓子を作りたい』という2つの思いから店をオープンさせたん...

【京都 珠玉のおやつ】なんと70年以上前から愛される! プリンが主役の昭和レトロなパフェ

【京都 珠玉のおやつ】なんと70年以上前から愛される! プリンが主役の昭和レトロなパフェ

「京都の朝はイノダコーヒから」という言葉で知られるほど、京都の喫茶店文化の中心となってきた老舗が「イノダコーヒ本店」(京都市中京区)。1940(昭和15)年にコーヒーショップとして創業して以来、70年...

【京都 珠玉のおやつ】「みどりぃ~の、持ってきて~」舞妓さんの言葉から生まれたフルーツゼリーにうっとり

【京都 珠玉のおやつ】「みどりぃ~の、持ってきて~」舞妓さんの言葉から生まれたフルーツゼリーにうっとり

昔から舞妓さんや芸妓さんが通う学校に配達に行くなど、舞妓さんたちがひいきにする喫茶店が「切通し 進々堂」(京都市東山区)。 家族で営むこちらでは、楽屋見舞いに持って行ったゼリーを気に入った舞妓さんの...

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