うまかもん集合！九州絶品グルメまとめ(2ページ目)

■脂に甘味のある“伊奈サバ”料理が自慢「寅寅寅」 名店｢柳橋 一刻堂｣で腕を磨き、さらに柳橋連合市場の鮮魚店勤務を経て、魚の目利きを培った店主が独立開業した｢寅寅寅(とらさん)｣(福岡市中央区)。長...

水炊きならぬ“水だき”の専門店「新三浦」の2号店で、天神ビル内で創業以来57年間、地元民や観光客に博多の味を提供し続けている「新三浦 天神店」。 同店では、濃厚な白濁スープを表現するため、水炊きで...

魚系を中心に、常時約40種もの定食をそろえる「梅山鉄平食堂」(福岡市中央区)。渡辺通りの路地裏にありながら、開店前から行列ができるほどの人気ぶりだ。 オーナーの梅山さんが厳選した、その日で一番おい...

福岡発祥の天ぷら専門店で、天ぷらをより気軽な日常食、また福岡人のソウルフード的存在へと高めた名物店「天麩羅処(てんぷら)ひらお 本店」。 リーズナブルな価格ながら、天ぷら職人が目の前でネタを揚げ、...

柳橋連合市場の東口に店を構える｢高島屋・やなぎばしのぱん屋さん｣(福岡市中央区)は、1952(昭和27)年創業。60年以上の歴史を誇る和菓子店だが、3代目の夫妻が作り始めたパンも名物になり、看板に掲げ...

茅乃舎のだしシリーズをはじめ、くばらの「キャベツのうまたれ」など、多くの人気商品を取り扱う久原本家グループ。そのなかでも、辛子明太子をはじめ、もつ鍋や水炊きなど、博多ならではの美食を味わえるブランドが...

広大な自然に恵まれた久留米には、ご当地の食材を使った色鮮やかで見た目にもかわいらしいスイーツがたくさん！インスタ映えはもちろん、わざわざ足を運びたくなるウワサの2大スイーツショップを紹介する。 ■感...

名だたるメーカーがしのぎを削る明太子の激戦区・福岡で、最近注目を集めているのが「博多 五口福(ごこふく)」。それもそのはず、同店は、明太子の有名メーカー“やまや”が手がける岩田屋のプライベートブランド...

天神のVIORO地下1階にあるブックカフェ「カフェ＆ブックス ビブリオテーク福岡」。本を読みながら、名物のパンケーキをはじめ、季節に合わせたデザートやドリンク、ランチやディナーにはパスタやハンバーグな...

「味のめんたい福太郎」の明太子の魅力は、“粒立ち”。1年に一度、産卵期を迎えた時期に粒立ちがよくなるスケトウダラの卵のなかから、栄養も旨味も抜群なものだけを厳選する。その卵を福太郎独自の調味液に浸して...