札幌スープカレー最前線

2018年03月29日 11:04更新

東京ウォーカー(全国版)

札幌スープカレー最前線

札幌名物、スープカレーの最新トレンドがわかる!

ちょい飲みもOK! スープカレーの草分け的有名店が札幌・ESTAに登場

ちょい飲みもOK! スープカレーの草分け的有名店が札幌・ESTAに登場

地元民の間だけで親しまれていたスープカレーを、札幌のソウルフードとして一躍全国区に押し上げた人物といえば、「札幌らっきょ」のイデ・ゴウさん。各地でスープカレー教室を開くほか、関連書籍の執筆を行うなど、...

行列のできる札幌スープカレー店の「並ばなくて良い」隠れ家2号店

行列のできる札幌スープカレー店の「並ばなくて良い」隠れ家2号店

「行列ができる」というのは、人気のバロメーターのひとつ。飲食店であれば、お腹を空かせて行列に並び、待ち望んだメニューが出てきた時の一口の喜びは格別だ。しかし、北海道民は「並ぶのが嫌い」とよく聞く。混雑...

スープカレーにルーをトッピング!? 「カレーバカ」が作る魅惑のカレー

スープカレーにルーをトッピング!? 「カレーバカ」が作る魅惑のカレー

子供の頃に描いたそのままに、夢を叶えられる大人が世界にどれだけいるだろう。筆者が幼稚園の卒園アルバムに描いた夢は「メロン屋さん」だ。1年に2、3回、熱を出した時と誕生日にしか食べられなかったメロン。大...

札幌駅直結! 伝説の「エビスープ」の味がいつでも気軽に楽しめる

札幌駅直結! 伝説の「エビスープ」の味がいつでも気軽に楽しめる

札幌市民で知らない人はいない、「スープカリー奥芝商店」。エビの頭でていねいに出汁を取ったコクのあるスープと、道産を中心とした盛りだくさんの具材で、食べた人の心をわしづかみにしてきた超人気店です。 そ...

札幌大通でキャンプ気分! アウトドア感満載の本格ルーカレー店

札幌大通でキャンプ気分! アウトドア感満載の本格ルーカレー店

2017年12月にオープンした「侍.時々 酒肴」は、平岸に総本店を構え、全国にスープカレー店を展開する「Rojiura Curry SAMURAI.」の一風テイストを変えた姉妹店。アウトドアブランド「...

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