お得に買って在庫＆食品ロスを救済！東海の人気店＆施設の通販サイト5選

2020年5月20日

東海ウォーカー

南伊勢の養殖鯛もお得に！鳥羽展望台が通販サイトを新規オープン

三重県鳥羽市のパールロードで、抜群の眺望を誇る鳥羽展望台。全館臨時休業していたため、併設するすべての店舗で在庫が大量に余ってしまう事態に。そこで急遽、オンラインショップを立ち上げ、レストランの手作りフライや、売店の伊勢志摩みやげを販売することになった。なかには、今回新たに地元の水産業者と協力して作った商品もあるという。それについて広報の野村さんに聞いてみた。「南伊勢町で養殖鯛が大量に余っていると知り、少しでも力になれないかと、鳥羽展望台オリジナルとして活〆真鯛の干物を開発しました。南伊勢町の養殖ブランド鯛をこの価格でお楽しみいただけるのは、このような状況だからこそです！」。

野村さんが自信を持っておすすめする、南伊勢町特産活〆真鯛のひものは、香草と塩味の2種類。丸ごと1匹で定価税込4500円が税込3150円と特別価格で販売されている。エサにもこだわり大切に育てられた鯛は、一夜干しにすることで、旨味がぎゅっと凝縮。肉厚でふわふわの身は、程よく脂がのっており、その味わいは格別だ。

実はこの商品は、フライパンで焼ける干物として開発されたのだとか。グリルや七輪でじっくり焼いてもいいが、もっと手軽に調理したい人にはもってこい。そのまま味わうのはもちろん、鯛めしやフライ、アクアパッツァ、パスタなどにアレンジするのもおすすめだそう。また、頭の部分からはいいダシが出るので、豪快なうしお汁に挑戦してみては？

ほかにも、家で揚げるだけのミックスフライセットや、三重の地酒や地ビールのセットなど、充実の内容。今後も随時商品がアップされていくとのことなので、定期的にサイトをのぞいてみよう。
■鳥羽展望台公式ネットショップ / https://tobatenboudai.stores.jp/
※すべて送料は別途必要

※2020年5月20日現在の情報です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。