今ブームのスモークBBQが気軽に楽しめる!愛知県岡崎市の人気アウトドアスポット

2020年10月3日 08:00更新

東海ウォーカー

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燻製ブロックを投入!ふたをする時間の長さで香りの付き具合が変化する

食材の旨味を閉じ込めてもっとおいしくしてくれる、スモーク料理のブームが広がっている。BBQ場でのスモーク体験ならギアなどがレンタルでき、燻製デビューにうってつけ!そんなトレンドのスモークBBQを体験できると話題のスポット、愛知県岡崎市の「ウッドデザインパーク岡崎」(愛知県岡崎市)を紹介する。

BBQグリルにブロックを入れるだけ!簡単スモーク体験

同施設では、難しそうなイメージのある燻製に気軽に挑戦できる。好みの香りの「燻製ブロック」(1ピース 税込400円)をBBQグリルに入れるだけで、簡単にスモークBBQが楽しめるのだ。

【写真】まずは肉や野菜を通常のBBQで楽しむ

燻製ブロック(1ピース 税込400円)はブナ、メープルなど4種類から香りを選べる

燻製にはオプション食材の「岡崎ジビエ猪ソーセージ(税込500円、写真右手前)もおすすめ


そして手ぶらでBBQができると人気なのが「BBQ SET」(1人前 税込2400円)。ポークスペアリブ150gに加え、牛肩ロース30g、ハーブチキン70g、牛バラ肉30g、ノンスモークフランク、コーンやナスなどの野菜が入った盛りだくさんのセットだ。燻製には、セット内のノンスモークフランクや、オプション食材の「岡崎ジビエ猪ソーセージ」(税込500円)がおすすめだ。

「BBQ SET」(1人前 税込2400円) ※写真は2人前


スモーカー(税込800円、燻製ブロック1ピース付き)をレンタルすれば、より本格的なスモーク料理も楽しめる。肉類など加熱が必要な食材は、焼いた後にスモーカーで香りを付けよう。

スモーカーのレンタル(税込800円、燻製ブロック1ピース付き)で、本格スモーク料理も。


なお、BBQサイトは屋根付きなので天気の心配なしだ。また、2卓限定のテラス席は川を見渡すことができる特等席。対岸にある3フロアから成るBBQ TOWERは、屋上、デッキサイトなどがあり、持ち込みBBQも可能だ。

屋根付きのBBQサイトで快適

川のせせらぎを聴きながら食事を楽しめるテラス席

BBQ TOWERなら持ち込みBBQも可能


「ウッドデザインパーク岡崎」では、グランピングや自然を満喫しながら快適な部屋に泊まれるHEYAmping(ヘヤンピング)も楽しめる。涼しくなった秋こそ、アウトドアで自然を満喫しよう。

【BBQ DATA】施設利用料:1人 税込3100円(オリジナルBBQソース、調味料、食器類含む、フリーソフトドリンク付き) / 制限時間:180分 / 人数:1サイト 2~10人(目安) / 予約:Web(3日前まで)または電話(前日まで)にて要予約 / 持ち込み:追加食材、ドリンクは可。アルコールは持ち込み料1人 税込1000円が別途必要

※新型コロナウイルス感染拡大予防策として、BBQサイトの席の間隔を空ける、利用者の次亜塩素酸水での手指消毒、各テーブルなどへの消毒液の設置などを行っている。

●ウッドデザインパーク岡崎 / 住所:愛知県岡崎市鍛埜町字日面8-4 / 電話:0564-84-2250 / 時間:10:00~18:00、日帰りBBQは10:30~13:30、14:30~17:30 / 休み:なし / 駐車場:60台(1台 700円~、要予約)

※「東海ウォーカー」2020年10月号より転載。新型コロナウイルス感染拡大予防策については、公式Webサイト等の情報をもとにしています。
※記事内の価格は特に記載がない場合は税抜き表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
※新型コロナウイルスの影響で随時情報が変わる場合があります。ご利用の際はできるだけ電話などの事前予約や確認をおすすめします。
※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。


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