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＜画像1 / 9＞【福岡酒場放浪記】銘酒1杯540円の隠れ家を発見！〆は3度旨いゴマサバの“アレ”♪

2017年11月1日

九州ウォーカー

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限定酒や希少酒を含む、40種以上もの日本酒がズラリ！

限定酒や希少酒を含む、40種以上もの日本酒がズラリ！

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■SAKE BAR 夜更かしとらさん
住所：福岡市中央区高砂1-20-2 松岡ビル1F
電話：092-577-4253
時間：20:00頃～翌3:00頃 ※変動あり
休み：不定

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限定酒や希少酒を含む、40種以上もの日本酒がズラリ！

【写真を見る】ユニークな“寅寅寅”の看板を見つけたら迷わず中へ！

魚だけでなく、大の日本酒好きである店主・藤井さん。イベントでは自身の秘蔵酒が登場することも？

何を飲むか迷ったら、女将の香さんにオススメを聞こう

名物「博多名物ごまさばのひつまぶし」(972円)。固形燃料をセットした小鍋で登場するため、最後まで熱々の状態で味わえる

漬け込んでもなおプリッとした弾力と脂の甘味が感じられ、実にうまい！

レアな状態となったサバの食感とカツオ出汁の味わいが格別！このまま食べ干してしまそうだが……

サバと出汁の旨味を吸い込んだトロトロの雑炊も絶品！小鍋を使うとは実に画期的だ

店内には、広くゆったりとしたカウンター7席とテーブル8席を備える

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