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＜画像3 / 8＞そのネタも揚げちゃうの!?創作串揚げと和食の注目店が福岡・大名に誕生

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食材によって油の温度を変えながら揚げていく

食材によって油の温度を変えながら揚げていく

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■串揚・旬彩　隆(くしあげ・しゅんさい　たか)
住所：福岡県福岡市中央区大名1-8-27 1F
電話：092-406-8512
時間：17:00～24:00 (LO23:30)
休み：日曜、不定


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この記事の画像一覧（全8枚）

串揚げセット(1944円/10本)。この日のネタは、タラ白子や糸島豚の角煮など。※写真は撮影用に衣を薄くしています
【写真を見る】牛わさ(972円)。茹でた直後の温かい状態で、生わさびとポン酢をつけて食べる
食材によって油の温度を変えながら揚げていく
刺身盛り合わせ(1人前1,296円※写真は2人前)。日替わりのネタが8品ほど並ぶ。カツオの旨味が効いた甘めの醤油で食べよう
刺身のネタは厚めに捌くため食べ応え十分
ジュージューとネタが揚げられる音を聞きながら待つのは、なんとも言えないひと時
調理のライブ感を楽しみたいならカウンターがおすすめ
場所は大正通りからすぐの裏路地。オープン以来、女性を中心に支持されている

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