＜画像3 / 3＞本場フランスの味を再現する「VIRON」のパン作り

2018年5月26日

東京ウォーカー

ブーランジェ統括グランシェフの奈良さん。実家の和菓子店で働いていたが、パン作りのおもしろさに魅せられてパンの道へ

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■VIRON渋谷店
住所：東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル 1・2F
電話：03-5458-1770
時間：9:00～22:00。2Fのカフェでイートイン可能な時間は9:00～16:30LO(土日祝は11:00～14:00のランチタイムを除く)
休み：なし
座席：54席、カフェは分煙(11:30～15:00は完全禁煙)
駐車場：なし
交通：JR・東京メトロ・東急・京王渋谷駅より徒歩8分

【東京ウォーカーWEB連載】TOKYO BREAD LIFE～めくるめく“パン”ダフルな毎日を～