食べ進めるたび驚き！お茶を追求した名店「中村藤吉本店」の抹茶パフェが絶品

「中村藤吉本店」は1854年に茶商として京都・宇治で創業。煎茶は露地栽培で清涼感にあふれたもの、玉露は手間ひまをかけた覆下栽培で重厚な旨味を味わえるものと、お茶の「らしさ」を追求している。お茶を知り尽くした名店が手がけるパフェは必食。＜※情報は関西ウォーカー(2018年5月8日発売号)より＞

食べ進めるごとに驚き屋号を冠した名物パフェ

すっきりしたビジュアルながら、抹茶だけでなく白玉やあんなどもぎっしり。美しい層は思わず写真に撮りたくなる！

「シフォンケーキやアイス、生茶ゼリイにソフトと、食べ進めるごとにこだわりの抹茶スイーツが次々と登場します。白玉など食感の違いもおもしろいですよ」と、店長の奥野 愛さん。

白いクリームに抹茶の緑が映える。

ほうじ茶の香ばしさと優しい味わいを閉じ込めた、喉越しのいいゼリイ。コクのあるほうじ茶アイスクリームとの一体感が絶妙。

駅構内ながら広々としている。

■中村藤吉本店 京都駅店＜住所：京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 JR京都駅西改札口前 スバコ・ジェイアール京都伊勢丹3F 電話：075-352-1111(ジェイアール京都伊勢丹・大代表) 時間：11:00～22:00(LO21:00) 休み：なし 座席：38席 タバコ：禁煙 交通：JR京都駅構内＞

編集部