名古屋の超行列店「らぁ麺 紫陽花」がカップ麺に！ラーメン大好き女子大生がひと足先に食べてみた！

2018年8月6(月)、寿がきや食品からカップ麺｢らぁ麺 紫陽花 醤油らぁ麺｣(257円)が発売される。

「らぁ麺 紫陽花」は、「ラーメンWalker GP 2017」で愛知県の総合部門で見事1位に輝いた実力店。その人気ぶりはとどまるところを知らず、平日でも行列が絶えない人気ぶりだ。

今回、商品化されたのは看板メニューの「醤油らぁ麺」。「カップ麺でスープや麺の味を再現するのは大変でしたが、店主に太鼓判をいただきました」(寿がきや食品・即席麺商品開発課マネジャー)と、開発者も大満足の仕上がりだという。そんな注目のカップ麺を、女子大生ライターの丹羽がひと足先に試食したぞ！

名古屋の名店のカップ麺の気になるお味は…？

パッケージの｢醤油を極めた名店｣の文字に胸を膨らませながら、早速フタを開けてみる。麺は、全粒粉を使用したノンフライ麺。お湯を注いで待つこと5分。フタを開けた瞬間、豊かな醤油の香りが広がった！幸せな香りに食欲が刺激される。

名店が監修したとあって、カップ麺とは思えないハイクオリティな一杯。スーッと透き通ったスープは、ふくよかな鶏の風味と芳醇な醤油の香りが感じられる。店と同じように、醤油の味がしっかりしており、バランスの整った上品な味わいに仕上がっている。モチモチした食感の麺も美味だ。総じて、丁寧にまとめあげられておりクセも無く、誰でもおいしく食べられる一杯と言える。

「ラ―メンWalker東海」の編集者・伊藤も試食！

年間200杯以上のラーメンを食べる「ラ―メンWalker東海」の編集者・伊藤も試食！

「スープの再現率がとても高いですね！紫陽花の醤油らぁ麺の最大の特徴である、生醤油の味がしっかり再現されています。カップ麺とは思えないほどの、醤油の豊かな香りがたまりません」(ラ―メンWalker東海・伊藤)

2018年7月19日(木)発売の｢東海ウォーカー 夏休み直前号｣では、このカップ麺がもらえる特別キャンペーンについて紹介！ぜひチェックしてみよう。

丹羽由芽