ご飯にもお酒にも相性バッチリ!自家製ダレが決め手の神戸のホルモン専門店「初代けむり一家」

2019年2月9日 18:00更新

関西ウォーカー 関西ウォーカー編集部

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阪急・神戸三宮駅近くに気軽に立ち寄れるホルモン専門店「初代けむり一家」がオープン。新鮮な牛や豚のホルモンと赤身肉を、自家製ダレとボリュームにこだわって提供。立ち飲みから座敷での宴会まで幅広く利用できる。<※情報は関西ウォーカー4号(2019年1月29日発売号)より>

新鮮ホルモンと赤身肉を秘伝の自家製もみダレで

ピリ辛タレの赤辛まぜ焼300グラム(1980円)/初代けむり一家

ピリ辛タレの赤辛まぜ焼300グラム(1980円)/初代けむり一家

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テッチャン、赤セン、カルビ、ハラミなどホルモンと赤身肉を、自家製もみダレで揉み込み交ぜ合わせた名物メニュー。

【写真を見る】コリッとした食感の湯引きしたコブクロ(600円)/初代けむり一家

【写真を見る】コリッとした食感の湯引きしたコブクロ(600円)/初代けむり一家

チョジャンと味噌ダレで味わって!

「ホルモンに合う強炭酸ハイボールを290円で提供しています。6人からの飲み放題コース5000円からもあるので宴会利用にもぜひ!」と、店長の松永拓也さん。

1階は一人客も入りやすい立ち飲みカウンター席/初代けむり一家

1階は一人客も入りやすい立ち飲みカウンター席/初代けむり一家

2階はテーブル席、3階は貸切個室としても利用できる座敷になっている。

「神戸牛、佐賀牛など産地問わず、全国からその日一番いい状態の肉を厳選。名物のホルモンと赤身肉のまぜ焼きは、自家製もみダレと肉汁が混ざり合ったコクが食欲を増幅。タレは2種あり、甘辛味はご飯とよく合い、ピリ辛味はドリンクが進む程よい辛さです。好みで無料のニンニクと辛さ増しを。新鮮な生セン600円も人気!」(ライター・ウエツキ)

■お店DATA:個室あり/飲み放題あり(6人から)/クレジット可/コースあり/予算4000円

■初代けむり一家<住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-4 電話:078-381-8277 時間:17:00~翌1:00(LO24:00) 休み:なし 席数:立ち飲みカウンター16人、テーブル26席、座敷30席 タバコ:喫煙可 駐車場:なし アクセス:阪急 神戸三宮駅より徒歩3分>

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