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＜画像3 / 16＞春節でにぎわう中華街へ行こう! 2人で3,980円以下で大満喫する方法

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ニンニクの香りが食欲をそそる、エビの塩コショウガーリック風揚げ(950円)

ニンニクの香りが食欲をそそる、エビの塩コショウガーリック風揚げ(950円)(C)撮影＝齋藤ジン

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期間限定で開催したオムライスフェアが好評で、18年秋からグランドメニューに仲間入りしたという「梅林閣」のフカヒレオムライス(1,500円)。
豚足の醤油煮(702円)。少し甘めで紹興酒との相性もバツグン
ニンニクの香りが食欲をそそる、エビの塩コショウガーリック風揚げ(950円)
常連客にもファンが多い五目焼きそば(756円)。自家製の麺に具だくさんのあんがたっぷり。この4品で合計3,908円!
1Fはテーブル席の奥に座敷の個室もある。2Fでは大人数の宴会もOK
「保昌」の名物・牛バラ肉カレーご飯(900円)。鶏ガラでとった中華スープをベースに、豆板醤が隠し味になったここならではの味わい
エビのすり身でホタテとタコを包んだ中華風 海鮮タコ焼き(1,500円/2個)。XO醬を使ったあんが゙絶妙
焼売(500円/5個)など、点心も本格派。お持ち帰りにも人気
ココナッツババロア(450円)など、スイーツもすべて自家製
香港の店のレシピで作るマンゴープリン(450円)。この5品で合計3,800円!
気さくな人柄で親しまれているオーナーの鄭 偉強さん(左)と弟の鄭 偉権さん(右)
エビの食感と風味が楽しめる「慶華飯店」のえびワンタン(648円)。しっかり味付けされ、スープはやや薄味。 ほとんどのお客が注文をするという看板メニューだ
卵のフワトロ感＆エビのプリプリ感がた まらない海老と玉子炒め(1,728円)
さっくりと揚げた春巻(648円/4本)。具はシイタケ、豚挽き肉、 エビ、タケノコなど
炒飯(540円)。ごくシンプルながら、具材の旨味や香ばしさが全体に行き渡り、熟練料理長の確かな腕前を感じる一品だ。この4品で合計3,564円!
中華街には珍しく、コンクリート打ちっ放しのシンプルな店内

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