こだわり食材でしっぽりと!少人数の宴会におすすめの3店舗

2019年3月3日 22:58更新

東京ウォーカー

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少人数の飲み会を開催する際、店選びで重視すべきはこだわりの食材や調理法からうまれる確かな味。絶品料理を囲めば自ずと会話も弾み、上司と部下の心の距離ももっと縮まるはず!

香ばしい名物たたきに地酒が進む!


高知名物「かつをの藁焼き 塩たたき」。酒が進むこと間違いなしの逸品


高知名物のカツオ料理が楽しめる「わらやき屋 龍馬の塔」の自慢は、「かつをの藁焼き 塩たたき」。店内で焼き、温かいうちに食べるカツオの香ばしさは感嘆もの。ワサビ、ニンニク、高知の塩にくぐらせて食べよう。「宴会コース」(6480円)は、前菜からシメまで高知名物で盛りだくさん!アルコール類は、ビールやハイボール、焼酎のほか、高知名産の柚子や文旦(ぶんたん)を使ったサワーまで35種以上がそろう。この圧巻のラインナップが、2時間飲み放題に。うまい肴をつまみに、土佐地酒を飲むしかない!

【写真を見る】カツオを直火で焼き上げる、1階のわら焼きカウンター。1メートル以上の炎に包まれながら焼き上る姿は圧巻!


「わらやき屋 龍馬の塔」住所:東京都港区浜松町2-1-7 浜松町201ビル / 電話:03-5408-3220 / 営業時間:17:00~23:30(LO22:30)、金曜・祝前日~翌2:00(LO1:00)、土曜・日曜・祝日~23:00(LO22:00) / 休み:なし

優しい味のほっこり鶏ダシおでんに舌鼓


鶏ガラと野菜をベースに長時間煮込んだ鶏ダシが濃厚な味わい


夜はまだ冷えるこの時季におすすめなのが、おでん料理専門店「おでん・かしみん」。鶏ガラと野菜をベースに長時間煮込んだ鶏ダシが濃厚な味わいで、鶏串や大根、ちくわ、野菜など、厳選された素材のうまさを引き立てる。「定番コース」(3600円)の終盤は、ダシが効いた親子丼で締めよう。別途1800円で2時間飲み放題に。ビール、焼酎、ワイン、サワーなどが40種以上と、ドリンクのバリエーションの豊かさもこの店が人気の理由。うま味が染み渡った熱々のおでんをつまみに、酒も進む!

産地直送のブランド卵「ヴェルサイユの卵」を使うなど、素材選びに手を抜かない点もポイントが高い


「おでん・かしみん」住所:東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング iiyo!!(イーヨ!!) B1 / 電話:03-6269-9666 / 営業時間:11:00~15:00(LO14:30)、17:00~23:00(LOフード22:00、ドリンク22:30)、日曜・祝日 17:00~22:00(LOフード21:00、ドリンク21:30) / 休み:施設に準ずる

うまい!安い!新鮮!魚介料理といえばココ


魚金名物の刺し盛りはボリューム満点!


その日に水揚げされた鮮魚を使った和食が安くてうまいと、サラリーマンの聖地となっている人気店「煮炊魚金 (にたきうおきん)」。魚金名物の刺し盛りは、生牡蠣やアジ、真鯛、サーモンなどボリューム満点。冬期はコースにフグ鍋も登場中! 計7品(飲み放題付き5800円)の豪華メニューで大満足の内容だ。

豊洲直送のとれたての魚介を使ったメニューが豊富。豪快に盛られた刺し盛りは、仕入れ状況によって内容が変わる


「煮炊魚金」住所:東京都品川区東五反田2-8-3 五反田ASビル1F / 電話:03-5475-2058 / 営業時間:17:00~23:30、土曜16:30~、日曜・祝日16:30~23:00 / 休み:年末年始

北村康行

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