ふわふわな舌触りのトリコ！ブームの“チーズティー”専門店「Bubble Tea Style8」

世界的ブームになりつつあるチーズティー。泡がのったビールにも見えるビジュアルに、新感覚のおいしさと食感で人気加速中！神戸にあるタピオカとチーズティーの専門店をご紹介！＜※情報は関西ウォーカー(2019年2月26日発売号)より＞

【チーズティーとは？】ウーロン茶や台湾茶、紅茶などのお茶の上にふわふわなチーズクリームをのせたドリンク。発祥は中国と言われており、そこから世界中へ広まった。

本場から取り寄せた茶葉を生かすまろやかなチーズフォームが好評

「Bubble Tea Style8」は、タピオカとチーズティーの専門店。中国の公認評茶員が選定した茶葉を毎日煮出して作る本格派のお茶と、毎日店内で作るタピオカ、お茶の風味を生かすさっぱり＆ふんわりとしたチーズフォームが絶妙な組み合わせ。砂糖の量を選べるのもうれしい。

まろやかな甘い味わいが特徴で、ビタミン豊富で美容にもいい白牡丹は、チーズやタピオカとも相性がよく女性に人気。

「ひと口目はそのままお茶を味わって、そのあと混ぜてチーズフォームの風味を楽しむのがおすすめの飲み方です」と、店長の加藤恵里香さん。

チーズフォームと混ざると、レアチーズケーキに濃厚なマンゴーソースをかけたような味わいに。

■Bubble Tea Style8＜住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通3-5-6 電話：078-381-8828 時間：12:30～19:30 休み：不定休 席数：スタンディング多数 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：JR、阪神元町駅より徒歩3分＞

関西ウォーカー編集部