淡路牛を皿ごと焼き上げるステーキが絶品!肉料理専門店「THE BLOOKS」

2019年3月17日 9:00更新

関西ウォーカー 関西ウォーカー編集部

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「THE BLOOKS」は、淡路牛を皿ごと焼き上げて仕上げるステーキやアメリカ直輸入のスモークローストマシンを使ったブリスケローストなど、多彩な肉料理がそろう専門店。専用加工室併設だからこそ提供できる、生肉を使ったカルパッチョも必食だ。<※情報は関西ウォーカー(2019年3月12日発売号)より>

生肉加工室併設!肉ざんまいがかなう店「THE BLOOKS」

表面を鉄板でカリッと焼き、オーブンでじっくり火入れする淡路牛 リブアイ皿焼ステーキ(1g13円、写真は350g4914円)。150gから50g単位で注文可/THE BLOOKS

表面を鉄板でカリッと焼き、オーブンでじっくり火入れする淡路牛 リブアイ皿焼ステーキ(1g13円、写真は350g4914円)。150gから50g単位で注文可/THE BLOOKS

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「噛み応えのあるしっかりした肉質とあっさりした脂の淡路牛を熱々で味わえます。バターを敷いた皿の上で和風ソースをかけながら切り分けてくれるというエンタメ性も高得点です」(ライター・上田芽依)

「さっそく多くのお客様にご来店いただき、うれしいかぎりです。期待に応えられるよう、ここだけの味を提供していきます。」(スタッフ・戸口由貴さん)

【写真を見る】ニューヨーク・ブルックリンをイメージしたスタイリッシュで広々とした店/THE BLOOKS

【写真を見る】ニューヨーク・ブルックリンをイメージしたスタイリッシュで広々とした店/THE BLOOKS

■THE BLOOKS<住所:大阪市北区中崎西4-3-25 電話:06-6136-6211 時間:17:00〜翌1:00(LOフード24:00、ドリンク24:30) 休み:なし 席数:100席 タバコ:分煙 駐車場:なし アクセス:地下鉄中崎町駅より徒歩5分>

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