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＜画像1 / 7＞快感を誘うフレッシュな香りがブームの予感！“生スパイス鍋”に注目

東海ウォーカー

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ビリビリとしたシビレが気持ちいい「特製シビ辛花椒鍋」(1人前 1280円) / Modern Chinese YU JIAN'S KITCHEN ※注文は2人前～、写真は2人前

ビリビリとしたシビレが気持ちいい「特製シビ辛花椒鍋」(1人前 1280円) / Modern Chinese YU JIAN'S KITCHEN ※注文は2人前～、写真は2人前

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ビリビリとしたシビレが気持ちいい「特製シビ辛花椒鍋」(1人前 1280円) / Modern Chinese YU JIAN'S KITCHEN ※注文は2人前～、写真は2人前
【写真を見る】味付けはラー油などで作る合わせ調味料。刻んだ生赤唐辛子で華やかな香りをプラス / Modern Chinese YU JIAN'S KITCHEN
シメはタピオカのような食感の「ジャガイモ麺」(480円)で / Modern Chinese YU JIAN'S KITCHEN
花椒、クミン、唐辛子、生姜などを加えた鶏ガラベースのスープにしゃぶしゃぶして味わう「ラムとパクチーの生スパイス鍋」(2680円) / アジアンナイトマーケット vivilan
天井からカラフルなランタンがつり下がるメインフロアは、海外旅行に来たような非日常感が味わえる / アジアンナイトマーケット vivilan
最後はシメの「フォー」(330円)で。最初に注文して、ラム肉やパクチーと一緒に味わう人も多い / アジアンナイトマーケット vivilan
バイマックル(コブみかんの葉)、ニンニク、レモングラスなど9種類の生スパイスを使用 / アジアンナイトマーケット vivilan

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