コンラッド大阪がパリスイーツの世界に!「アトモス・ダイニング」いちごブッフェメニューベスト5

2020年2月6日 17:00更新

関西ウォーカー 編集部

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フランス人シェフが作り上げるパリの本格スイーツと豊潤な甘味のいちごが融合。天然由来の原料のみを使う欧米で話題のフルーツクーベルチュール「インスピレーション フレーズ」などを使ったシェフの遊び心あふれるスイーツを、パリに訪れたような気分で味わって。<※情報は関西ウォーカー(2020年3号)より>

<ベスト1>キス・フロム・パリ

上品な食感のシュー生地に、ピスタチオのクリームとプラリネが2層になっている。クラッシュしたクレープ生地のサクサク感もアクセントに。

斬新な見た目でインパクト大のいちごたっぷりパリブレスト!/コンラッド大阪

斬新な見た目でインパクト大のいちごたっぷりパリブレスト!/コンラッド大阪

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<ベスト2>ストロベリーバニラムースケーキ

オレンジの花で作ったシロップとホワイトチョコを生クリームと合わせ、しっかりめの口当たりのムースに。

【写真を見る】清涼感ある独特なクリームが斬新/コンラッド大阪

【写真を見る】清涼感ある独特なクリームが斬新/コンラッド大阪

<ベスト3>ストロベリーマカロン・ムーランルージュ

フランスでは定番の大きなしっとりマカロンに、生クリームといちごをふんだんにトッピング。

パリ「ムーラン・ルージュ」の赤い風車をイメージ/コンラッド大阪

パリ「ムーラン・ルージュ」の赤い風車をイメージ/コンラッド大阪

<ベスト4>ストロベリー・パリジャン・パイ バニラ&カスタードクリーム

クリスピーなパイ生地に、なめらかカスタードクリームが。

ストロベリー・パリジャン・パイ バニラ&カスタードクリーム/コンラッド大阪

ストロベリー・パリジャン・パイ バニラ&カスタードクリーム/コンラッド大阪

<ベスト5>甘酸っぱいストロベリーのクッキー

「インスピレーション・フレーズ」を取り入れ、しっとり食感で素朴な味わいに。

甘酸っぱいストロベリーのクッキー/コンラッド大阪

甘酸っぱいストロベリーのクッキー/コンラッド大阪

ホテル最上階にあるレストランでは、地上200mからの眺望も楽しみの一つ/コンラッド大阪

ホテル最上階にあるレストランでは、地上200mからの眺望も楽しみの一つ/コンラッド大阪

■「Strawberry in Paris パリに恋して」 期間:2019年12月26日~2020年5月6日(祝) 料金:大人6199円、6~12歳3099円、土日祝6705円、6~12歳3352円(税・サ込) 形式:全メニューブッフェ 実施時間:15:00~17:00(予約可能時間15:00、15:15、15:30) 制限時間:予約時間~17:00 ※金土祝日は予約時間より90分制予約要(電話、WEB) メニュー:スイーツ約20種、フード約10種 ドリンク:2種(コーヒー、紅茶)

■コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」<住所:大阪市北区中之島3-2-4 40F 電話:06-6222-0111 時間:11:30~14:30、15:00~17:00、18:00~21:00、金土日曜17:30~21:30 休み:なし 席数:100席 タバコ:禁煙 アクセス:京阪渡辺橋駅と直結>

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