＜画像7 / 8＞おうちご飯を「名古屋めし」で応援！実はとっても簡単な「手羽先唐揚げ」のレシピ
東海ウォーカー
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■Swind
作家兼名古屋めし専門料理研究家。名古屋と名古屋めしを題材とした小説、漫画原作、コラム、レシピ等の執筆活動を行っている。これまでに考案した名古屋めしのレシピは１００本以上。最近ではyoutubeにも活動の幅を広げている。メディア出演多数。
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