冬の味覚を堪能！新潟県糸魚川市で「糸魚川荒波あんこうフェア」が開催中

2020年12月26日

東京ウォーカー（全国版）

新潟県糸魚川市で2021年3月31日(水)まで「糸魚川荒波あんこうフェア」が開催されている。

糸魚川はあんこうの絶好の漁場で、日本海の荒波で育ち、糸魚川・西頸城(にしくびき)地方の7つの漁港で水揚げされたばかりの10キロ以上の大物級のキアンコウを「荒波あんこう」と呼ぶ。

その旬となる12月から3月まで開催されるのが「糸魚川荒波あんこうフェア」。冬の味覚として古くから親しまれている定番のあんこう料理が気軽に味わえる企画で、宿泊施設や食事処など参加店それぞれの「あんこう料理」を堪能できる。

そして「糸魚川荒波あんこう祭り」を、1月24日(日)に糸魚川会場(糸魚川本町特設会場)、1月31日(日)に能生会場(マリンドーム能生特設会場)、2月7日(日)に青海会場(親不知ピアパーク特設会場)で開催する。あんこう汁販売、あんこうつるし切り実演(3会場共通)や、あんこう重さ当て(能生会場、青海会場)、糸魚川の物産が当たるお楽しみ抽選会(糸魚川会場)などの催しが行われる。

あんこうは「七つ道具」と呼ばれる各部位それぞれに違う味わいがあり、あんこうは「七つ道具」と呼ばれる各部位それぞれに違う味わいがあり、捨てるところがほとんどない「無駄のない魚」として知られている。寒い冬に温かいあんこう料理を楽しめる「糸魚川荒波あんこうフェア」に出かけよう。

新型コロナウイルス感染拡大予防対策

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【来場者へのお願い】
三密回避/体調不良時・濃厚接触者の来場自粛/咳エチケット/入館時の手指消毒・検温/マスク着用/混雑時の入場制限
【その他】
各予防対策は参加各店舗により異なる場合があります。

※取材時点の情報です。新型コロナウイルス感染拡大予防対策・その他の最新情報は、公式サイト等でご確認ください。

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