ヒルトン福岡シーホークのかわいすぎるブッフェに悶絶！エモさ120％のイチゴスイーツ

季節やイベントに合わせて個性豊かなブッフェが楽しめる「ヒルトン福岡シーホーク」の「ブラッセリー＆ラウンジ シアラ」。毎年冬から春にかけて開催される大人気のイチゴスイーツが、今年は「’80s レトロ・ストロベリー」をテーマに、ポップでレトロな装いに変身！もちろんかわいい見た目だけでなく、地元福岡のブランドイチゴ「あまおう」や糸島産クリームチーズなど、食材にもこだわりが光る。今回は一足早く、2021年1月8日(金)から開催されるスペシャルブッフェの全貌をお伝えしよう。

80年代の魅力をギュッと詰め込んだキュートなイチゴスイーツ

TVゲームやラジカセ、カセットテープなどのアナログ時代に青春を謳歌していた人には懐かしく、デジタル時代の若者には新鮮で注目されている「レトロ」をテーマに、1980年代にタイムスリップしたような世界観を楽しめる「’80s レトロ・ストロベリー」。

全21種のイチゴスイーツが並ぶブッフェカウンターのなかでも、ひと際目を引くのが、一面真っ赤なイチゴに覆われた「あまおういちごティラミス」だ。地元福岡のブランドいちご「あまおう」をふんだんに使用し、80年代にブームを巻き起こしたティラミスとの贅沢なコラボレーション。

「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」や「わくわくするようなビジュアルインパクト」をさらに強化した今回のスイーツブッフェ。「レトロさが逆に新鮮！」と、若い世代にも人気の「正統派プリン・ア・ラ・モード」や、まるでミニチュアのような「いちごクレープ」は、思わず写真を撮りたくなるかわいさ！

じわりじわりと人気が再熱しつつあるバタークリームケーキ。イチゴと相性のいいチョコレートスポンジ生地と、濃厚な甘さが特徴のイチゴバタークリームのコンビネーションは一度食べるとヤミツキになる。

そのほか、約2メートルの「長～いあまおういちごロールケーキ」やイチゴショートケーキなど定番メニューも登場。スイーツだけでなく、6種の軽食も楽しめる。

まだまだ伝えきれないほどの魅力が詰まった「’80 レトロ・ストロベリー」。2021年4月11日(日)まで開催されているので、家族や友人、恋人を誘って、イチゴスイーツを味わい尽くそう！

【新型コロナウイルス感染拡大予防対策（ヒルトン・クリーンステイ対策）】

・スイーツボード周りはソーシャルディスタンスを維持するためフロアにマークを表示
・スイーツを取る際は一方方向に流れるように誘導
・スペシャルスイーツは専用カウンターでスタッフがサービス
・スイーツによってはお一人様用の盛り付けで提供
・お客様にはマスク着用を推奨し、ご要望があればビニール手袋を提供
・テーブルやイスの間隔を空けて適切なソーシャルディスタンスを維持
・取り分け用のトングなどは15分ごとに取り替え、消毒
・スタッフのマスク着用
・店舗入り口にて検温器による体温測定、お客様用の消毒液の設置
・職場でお客様と自身の健康を守る措置を講じることの重要性をチームメンバー（従業員）全員に認識させるための研修

※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。

※2020年12月時点の情報です。

取材・文＝冨永陽子