ハンバーガーブームをアンケート調査！好きなバーガーチェーン第1位は？他業界からの参入にも注目

バーガー業界に新規参入の「トリキバーガー」、もう食べた？

これだけハンバーガー業界が盛り上がりを見せているのは、上位3社の圧倒的な認知度とブランド力によるものなのかというと、そうでもなさそうだ。当然、大手が参入していない地域もあり、その地域に特化した地元チェーンや個人店の方が、地域住民には馴染みが深い。さらに、最近では大手外食チェーンによる業界参入も見逃せない。

2021年8月には、大手居酒屋チェーン「鳥貴族」によるチキンバーガー専門店「トリキバーガー」がオープンした。9月17日〜26日までの本アンケートのタイミングで「鳥貴族の新業態『トリキバーガー』のハンバーガー、もう食べた？」という問いを出したところ、まだオープンした間もないこともあり、「食べた」と回答したのは全体の2%だった。ただ、「食べてない。でも興味ある」と回答したのが67%と、世間の関心は高いと言ってもいいだろう。

そのほか、2020年11月には「焼肉ライク」を手がけるダイニングイノベーションがテイクアウト専門店の「ブルースターバーガー」を開店。ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」のロイヤルHDは、2021年5月にファストフード専門店「ラッキーロッキーチキン」をオープンしている。

さらに、日本最古のハンバーガーチェーン店として知られるドムドムバーガーは、プレミアムバーガーを提供する新業態「TREE&TREE’S」、フレッシュネスバーガーはチーズバーガー専門店「チーズネスバーガー トゥーゴー」を打ち出している。

いずれも、このファストフード業界好調の潮流に乗らんとするべく、外食業界全体で活発な動きを見せている。消費者にとっては、バリエーションが増える分、さまざまな楽しみ方ができるようになるというのは実にありがたい。

依然、収束が見えないコロナ禍において、ハンバーガーブームはまだまだ続きそうだ。業界の新たな動きから、今後も目が離せない。