茶師十段が素材厳選！コージーコーナー新作焼菓子ギフト

銀座コージーコーナーは、4月3日(月)より全国の取り扱い店舗にてこだわり茶葉を使用した新作焼菓子ギフト「和香日和」を販売する。

「和香日和」は、茶審査技術の最高位である茶師十段・小林裕が厳選した宇治抹茶、宇治ほうじ茶を使用。上質な茶葉の味わいを、熟練の技でマドレーヌ、クッキー、焼きショコラなどの焼菓子に仕立てている。

隠し味にホワイトチョコを使い茶葉の旨みを引き立てたマドレーヌ、ゆず砂糖漬けやくるみがアクセントになる焼きショコラなど、それぞれが素材本来のおいしさを活かした上品な味わい。

パッケージには日本の伝統模様「ひょうたん」をモチーフにした和モダンなデザインで、フォーマルな贈りものからプチギフトまで幅広く使えそうだ。

和の伝統と洋菓子が溶け込んだ焼き菓子をぜひとも堪能あれ。【ウォーカープラス編集部】

国分洋平