後引く味わいの食べ応えある埼玉「スタミナラーメン」をカップめん化

エースコックでは、「美味しさ発掘！ジモト麺　埼玉発　スタミナ醤油ラーメン」(税抜230円)を7月3日(月)に全国のスーパー、コンビニにて新発売する。

全国のご当地ラーメンは有名店に留まらず、それぞれの地域に根付いた地元で愛されるご当地ラーメンの人気も高まってきている。そんな地元で愛されている味を手軽に楽しむことが出来るブランド「ジモト麺」をエースコックから新しく展開する。

その第一弾は、埼玉で愛されている「スタミナラーメン」をテーマに商品を開発した。「スタミナラーメン」らしいとろみのついた醤油ベースのスープに、ニンニクのコクと旨み、ラー油や豆板醤の辛みがクセになる、まさに現地・埼玉で「スタミナラーメン」を食べているかのような臨場感を味わえる一杯となっている。

しなやかな弾力とコシを併せもった丸刃の麺を使用し、滑らかで臨場感あふれる麺になっている。スープは鶏ガラエキスを利かせた醤油ベースに、味噌や豆板醤、ニンニクなどで味に深みをつけ、さらにラー油を加えることで食欲をそそるスープに仕上げている。埼玉スタミナラーメンらしいとろみに、ニンニクのコクと旨みとラー油や豆板醤の辛みがクセになり、最後まで飽きのこない味を楽しめる。かやくには程良く味付けした肉そぼろ、色調の良いニラ、ねぎ、唐辛子を加えている。

それぞれの愛される味をカップ麺として楽しめる「ジモト麺」。第1弾、埼玉のラーメンをぜひ味わってみて。【ウォーカープラス編集部/高橋千広】

高橋千広