肉好きのためのフードイベント「肉フェス」が軽井沢にて初開催！

日本最大級の“肉特化型”フードイベント「肉フェスKARUIZAWA 2017」が、軽井沢・プリンスショッピングプラザ内肉フェス特設会場にて7月26日(水)から30日(日)の間、開催される。

軽井沢では初の開催となる「肉フェス」。今回のイベントでは、「肉の匠 将泰庵」や「羽根つき焼小籠包　鼎's(Din's)」、「肉屋 格之進F」など人気店のバリエーション豊かな肉料理が多数登場する。「信州プレミアム牛肉」を使った地元長野県店舗「Buono!ヨシザキ」や、信州プレミアム牛肉や信州ワインブレッド、県産きのこなどの試食や焼き立ての信州ジビエ、ソーセージなどを日替わりで販売する「長野県ブース」など、軽井沢ならではの出店も魅力だ。

信州の自然の中で開催される一大フードイベントに、この夏は足を運んでみては。【ウォーカープラス編集部/国分洋平】

国分洋平