神戸生まれの洋菓子店から桃を使った「タルト」と「トルテ」が限定登場！

夏季限定の桃のケーキ。

神戸生まれの洋菓子店「アンテノール」は、桃を使ったみずみずしい2種のケーキを、夏季限定で、全国の生ケーキ取り扱い43店舗において販売する。

香ばしいカスタードタルトに桃のクリームを重ね、白桃を贅沢に飾ったホールケーキと、桃のムースとコンフィチュールをアーモンドタルトに重ねたカットケーキの2種類が登場。

「桃のタルト」(1850円)は、7月8日(土)から9月12日(火)まで販売。まろやかなカスタードクリームを焼き込んだ香ばしいタルトに、さわやかな桃のクリームとしっとりソフトなスポンジを層にして、みずみずしい白桃を重ねた。あっさりとした甘みで、暑い夏にも食べやすい美味しさとなっている。

「桃のトルテ」(610円)は、6月1日(木)から9月12日(火)まで発売中。アーモンドの香り豊かなタルトに、さわやかな桃のムースとコンフィチュール、スポンジ生地を重ね、みずみずしい白桃を飾った。味わいの重なりを楽しめるタルトケーキだ。

桃のさわやかな味わいを引き出し、暑い夏にうってつけのスイーツを味わい尽くそう。【ウォーカープラス編集部/コタニ】

コタニ